Tacosi z gobami in bučami
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 134, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 50 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 134, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 50 mg, sladkor 1 G.
Ti drobni tacosi so popolna praznična predjed. So dovolj nasitni, da potešijo vašo lakoto, medtem ko se glavna jed kuha, a hkrati dovolj lahki, da vas nasitijo. Te tortilje v velikosti grižljaja so napolnjene z gobami in bučo v okusni omaki, prelite s pikantnimi obročki jalapeño paprike.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica rastlinskega olja
- 3 mlade čebule, tanko narezane (beli in svetlo zeleni deli ločeni od zelenih delov)
- 1,5 skodelice muškatne buče, narezane na kocke
- 200 g tanko narezanih šitake gob
- 2 stroka česna, strta
- 4 čajne žličke čili v prahu
- 24 segretih koruznih tortilj (10 cm)
- Tanko narezana paprika jalapeño za serviranje
- Limetinih rezin za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tacosi, buča, gobe, začimba za čili, apno, jalapeno paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodajte beli in svetlo zeleni del mlade čebule, buče, šitake gobe in česen ter kuhajte, dokler se buča ne začne mehčati, približno 3 minute. Vmešajte čili v prahu in kuhajte 30 sekund. Dodajte 2 skodelici vode in kuhajte na majhnem ognju, dokler zelenjava ni mehka in se omaka ne zgosti, približno 8 minut.
- Zložite 2 tortilji, da dobite 12 posameznih skladov, nato pa mešanico gob razdelite med tortilje. Potresite z mlado čebulo in jalapeño paprikami. Tacose postrezite z rezinami limete.
Kategorije:
Podobni recepti
