Omaka Pico de gallo

• Marinada
• Pico de Gallo
• Mešanica začimb

Okus mehiškega koktajla Michelada, narejenega s pivom in pekočo omako, se odlično poda k pečenemu, pikantnemu zrezku in pico de gallo, prepojenemu s pivom. Za najboljši možen okus zrezek marinirajte v Micheladi vsaj eno uro. preberi več

V Mehiki se izraz pico de gallo nanaša na različne vrste salse, narejene iz svežega, drobno narezanega sadja in/ali zelenjave. Najpogostejša različica je narejena iz rdečih paradižnikov, bele čebule in zelenih čili paprik, včasih pa se imenuje tudi preberi več

Quesadille so zanesljiva možnost za okusno in nasitno večerjo med tednom. Priprava je hitra in enostavna ter pogosto odličen izgovor za čiščenje ostankov hrane v hladilniku. V tem receptu je za nadev uporabljen črni fižol iz konzerve. preberi več

Če imate kamen za pico, ga kar najbolje izkoristite! Iz njega ne dobite le okusne pice, ampak tudi meso in zelenjavo. Prepričajte se, da je vaš kamen primeren za žar, in na naslednji zabavi na dvorišču namesto kebaba pripravite fajite. preberi več

Ta preprosta enolončnica v mikrovalovni pečici traja le 10 minut in vključuje dve priljubljeni mehiški sestavini – koruzne tortilje in pinto fižol – ter tanko narezane bučke. Med plasti je dodan nariban sir, ki ... preberi več

Fižol je bogat z vlakninami in beljakovinami ter je okusen s stopljenim sirom. Ta enolončnica se v mikrovalovni pečici skuha v samo 10 minutah in je odlična za okusno in zdravo večerjo sredi tedna. Po želji jo lahko spečete tudi v pečici. preberi več

• Bonbon kroglice in omaka za pomakanje
• Paniranje

Grozdovi paradižniki so nadevani s kockami sira Asiago, nato pa je vsaka kocka zavita v tanko plast mlete svinjine, povaljana v mešanici drobtin in naribanega sira, mesne kroglice, "bon-bons", pa se ocvrejo do hrustljave in zlato rjave barve. preberi več

Ti tacosi z zrezki (carne asada) so odlični tako za domačo kuhinjo kot za piknike namesto tradicionalnih žarov. S seboj prinesite pakiran mariniran zrezek, ko se odpravljate na piknik (ali pa ga specite vnaprej, če greste na piknik brez ... preberi več

V poznih nedeljskih jutranjih urah privoščite svoji družini ta okusen zajtrk z mehiškim pridihom. Hrustljave tostade so prelite s sirom, fižolom, mehiško chorizo ​​klobaso, ocvrtim jajcem in svežim pico de gallo, kar jim daje okusen ... preberi več

Pikantne klobase chorizo ​​dodajo tej klasični predjedi latinskoameriški pridih. Narejene so iz mehiške klobase chorizo ​​(ne smemo je zamenjati s suho soljeno špansko klobaso!), zavite v tortilje in ocvrte v ponvi. preberi več

Ta burrito je napolnjen z vsemi priljubljenimi sestavinami za zajtrk: umešanimi jajci, ocvrtim krompirjem, klobaso in sirom. Narejen je iz surove mehiške klobase chorizo. Ne zamenjajte je s špansko sušeno klobaso. Tako okusen in nasiten! preberi več

Solata je narejena iz osnovnih sestavin mehiških fajit: čebule, paprike, svežega koriandra in aromatičnih začimb. Namesto govedine so dodane ocvrte kozice. Kozice se skuhajo veliko hitreje kot meso, zaradi česar je jed lažja in bolj okusna. preberi več

Salsa pico de gallo se običajno pripravlja s paradižnikom, toda v času vrhunca sezone lubenic poskusite paradižnik nadomestiti z lubenico. To je osvežilna predjed, ki harmonično združuje sočno sadje, čebulo, sladke in pekoče paprike, koriander in ... preberi več

Hitra, pikantna marinada iz limetinega soka in prekajenih paprik chipotle daje tem svinjskim tacosom pikanten, dimljen okus, ki je še posebej dobrodošel, če meso pečete na plošči za peko in ne na zunanjem žaru. Svinjino okrasite z rezinami mesa. preberi več

Večerja bo veliko bolj zabavna, če boste pripravili tacose v obliki krokodila. Otroci bodo še posebej navdušeni. Za njihovo pripravo boste potrebovali hrustljave žepke za tacose z ravnim dnom, da stojijo pokonci. Nadev je narejen iz mesa - preberi več

Te polnjene paprike so polne živahnega okusa mehiških piščančjih fajitas. Paprike se uporabljajo namesto tortilj. Uporabite različne barve, da jed dobi živahen in privlačen mehiški videz. Nadev uporablja drobno sesekljane ... preberi več

• Krompirjevi olupki
• Prelivi

Tradicionalni čips v teh nachosih nadomeščajo enako okusne pečene krompirjeve lupine – oziroma natančneje, lupine sladkega krompirja. Njihova naravna sladkost se čudovito poda k prelivu iz ocvrte, začinjene mlete govedine, sveže redkvice in avokada. preberi več

Pico de gallo je mehiška omaka iz sesekljane sveže zelenjave: paradižnika, čebule, jalapeño paprik in koriandra. Ne zahteva kuhanja in je zato hitro pripravljena, še hitreje pa jo lahko naredite v mešalniku. Le pri mešanju sestavin ne pretiravajte: te naj ... preberi več

Ta sveža tropska salsa ne zahteva kuhanja in se postreže kot predjed s krompirčkom. Vse sestavine so drobno sesekljane in zmešane. Salso narežite na krompirček in uživajte v kombinaciji sladkih, pikantnih, citrusnih in slanih not ter ... preberi več

Piščančja fajita je ena najbolj barvitih, a preprostih mehiških jedi. Njene osnovne sestavine so paprika, čebula, začimbe in trakovi mesa (v tem primeru piščančjih prsi, ki se skuhajo v nekaj minutah). preberi več

Ta pica v teksaško-mehiškem slogu je narejena s tradicionalnimi dodatki za taco: prepraženim fižolom, sotiranim mletim govedino, svežo naribano solato, koščki avokada, pico de gallo in kislo smetano. Njen vrhunec je plast lepljivega sira cheddar. preberi več

• Kvinoja
• Zelenjava
• Zrezek

Ta skleda na osnovi kvinoje ima vse najboljše lastnosti teksaško-mehiškega burrita: sočno pečeno govedino, sladko in pikantno zelenjavo ter dodatke, ki jed poživijo in izboljšajo. Vse sestavine se odlično ujemajo, zaradi česar je skleda ... preberi več

Ta jed je polna vseh okusov in tekstur klasičnega taca, z govedino, pečeno koruzo, solato, pico de gallo, sirom, paradižnikom in kislo smetano. Postrežemo jo kot osvežilno solato s pikantnimi govejimi polpeti, tortilje pa so ... preberi več

Pico de gallo je mehiška salsa, ki jo postrežemo svežo kot predjed, na primer s tortilja čipsom. Običajno je sestavljena iz drobno sesekljanih paradižnikov, čebule, čilija in koriandra v prelivu, narejenem iz sveže stisnjenega limetinega soka. Poskusite jo dodati svoji salsi: preberi več

Mehiške fajite se pripravljajo v eni ponvi s penne testeninami, tako da v samo 30 minutah dobite popoln obrok s piščancem, zelenjavo in prilogo. Za pripravo boste potrebovali velik pekač, primeren za pečico. Najprej najpomembnejše: preberi več

• Načosi
• Pinto fižol
• Dušena goveja prsa
• Pico de Gallo

Ta mehiška omaka je polna vseh dobrih stvari, ki jih pričakujete od nachosa: narezana goveja prsa v paradižnikovi omaki, okusen fižol z dimljeno slanino, veliko stopljenega sira, sveža salsa pico de gallo in seveda krompirček iz - preberi več

Ta okusen, sočen burrito je odličen za nasiten prigrizek ali večerjo s pivom. Odlično se poda k ostankom kuhanega riža in piščancu na žaru. Nasekljan piščanec se pogreje v omaki skupaj s fižolom v konzervi. preberi več

Da bi se meso za taco hitro speklo in ostalo sočno, ga popecite na tanke trakove na visoki temperaturi, potem ko ste ga potresli z začimbami in ščepcem sladkorja. Nekaj ​​minut v ponvi in ​​pripravljen je za serviranje. preberi več

Namesto tradicionalnih sendvičev s tuno, privoščite svojim najdražjim tuno v mehiškem slogu. Tuna iz pločevinke je ocvrta v lahki omaki s salso pico de gallo, olivami, rozinami in česnom ter postrežena na hrustljavih tostadah. preberi več

Ta recept je bil navdihnjen s teksaško-mehiško fajito. Za razliko od tradicionalne jedi se meso in zelenjava postrežeta z rižem namesto s tortiljami. Osnova te sklede je puhast basmati riž, začinjen z osvežilnim pire krompirjem. preberi več

Športni navdušenci in ljubitelji nachojev lahko uživajo v svojem najljubšem mehiškem prigrizku z bolj zdravim pridihom. Namesto čipsa uporabite sladke paprike različnih barv, narezane na koščke velikosti tradicionalnih koruznih čipsov. Paprike skuhajte. preberi več

• Nadev iz sladkega krompirja in buče
• Gobe ​​sote
• Talni bizon
• Taco bar

Taco bar je odlična rešitev za večerni izhod z veliko skupino prijateljev. Je okusen in zelo zabaven, saj si lahko vsak ustvari svojo predjed. Na mizo postavite veliko skodelic in skled ter jih napolnite z različnimi sestavinami in prelivi. preberi več

Ta nenavadna juha je napolnjena z vsemi sestavinami tradicionalnega mehiškega taca. Vsebuje mleto govedino, tri vrste konzerviranega fižola – ledvični, pinto in črni fižol – konzervirano koruzo, paradižnik, čili papriko in začimbe. Mleto govedino pripravimo – preberi več

Mehiška umešana jajca so krepka jed, polna zelenjave in živahnih južnjaških okusov. Jajca dodamo v ponev, potem ko na maslu prepražimo mlado čebulo, pikantne jalapeño paprike, blažje paprike poblano in koruzo. Nato v preberi več

Zdrav cvetačni riž dobi živahne južnjaške okuse, če ga pripravimo v solati v teksaško-mehiškem slogu. Potrebovali boste sestavine, značilne za to kuhinjo: na ognju praženo koruzo (zrna), konzerviran črni poper, preberi več

Skleda je zdrav, okusen in popolnoma uravnotežen obrok v eni skledi. Osnova te sklede je kuhana, delno polirana pira, ki ohrani večino svojih koristnih mikrohranil. Pira je prekrita s tankimi rezinami ocvrte čebule. preberi več

• Taco bar
• Marinada
• Koruzna salsa

Taco bar je zabaven način za postrežbo mehiških predjedi, saj ponuja koruzne tortilje in različne nadeve, s katerimi si lahko gostje sami sestavijo tacose. Ponudite jim dobro izbiro in pecite govedino na - preberi več

Zajtrk, bogat z beljakovinami, vlakninami in vitamini. Konzerviran črni fižol prepražite s čebulo in papriko ter postrezite na polnozrnati tortilji, namazu s salso in kislo smetano. Na vrh dodajte umešana jajca, narezan avokado in ... preberi več

Ta zavitek združuje tri vrste mehiških prigrizkov: buritose, tacose in nachose. Pečena govedina, prepražen fižol, vložene jalapeño paprike, sočna salsa pico de gallo iz paradižnika, čebule in paprike ter nariban sir – vse skupaj tvori popoln nadev za ... preberi več

Ta solata je narejena iz surove mlade koruze. Zrna odrežite s storža in jih zmešajte z opranim fižolom iz pločevinke in salso pico de gallo. Ta mehiški preliv lahko pripravite sami iz sveže zelenjave tako, da koruzo nasekljate na majhne, ​​enakomerne koščke. preberi več

• Taco
• Pico de gallo (sveža salsa)

Ta recept združuje dve mehiški jedi: tacose in quesadille. Rezultat je eksplozija živahnih okusov. Taco je majhna koruzna tortilja, napolnjena z mesom, svežo zelenjavo in omakami, nato pa zvita. preberi več

• Burito
• Pico de gallo

Ta vrsta burrita je v Združenih državah Amerike dokaj pogost zajtrk. Američani so si sposodili idejo mehiškega burrita in začeli zajtrke zavijati v tortilje, da bi jih lahko udobno jedli, na primer na poti v službo. Vse sestavine so preberi več

• Ploski kruh in umešana jajca
• Pico de gallo

Umešana jajca s klobaso so ena najpreprostejših, najbolj nasitnih in najbolj priljubljenih jedi za zajtrk po vsem svetu. Ker ne vsebuje veliko sestavin, je ključnega pomena, da so kakovostne in okusne. Na primer, poskusite pripraviti umešana jajca na mehiški način - preberi več

Carnitas je mehiška jed, katere ime lahko iz španščine prevedemo kot "majhni koščki mesa". Tradicionalno se carnitas pripravlja iz svinjske plečke, ki se duši več ur, dokler se meso ne razpade. Če pa ... preberi več

Tradicionalna mehiška juha posole se pripravlja iz kumarice, posebej izlužene koruze, ki se pogosto uporablja v mehiški kuhinji. Beseda posole sama po sebi v narečju nahuatl, jeziku, ki so ga podedovali od Mehičanov, pomeni "kumarica". preberi več

Pripravite si svoje edinstvene nachose z bučkami namesto koruznih čipsov. Narežite jih na tanko, povaljajte v drobtinah in pecite v pečici, dokler niso hrustljavi. Nato jih okrasite z vsem, kar imate radi pri nachosu: sirom, preberi več

V Mehiki skoraj noben obrok ni popoln brez nekaj tortilj na mizi. Majhno tortiljo lahko napolnite s čimerkoli z mize in tako ustvarite taco. Ribji tacosi izvirajo iz mehiške pacifiške obale in so hitro postali ... preberi več

• Marinada
• Solata
• Taco

Marinada iz limetinega soka in svežih zelišč doda kozicam in tilapiji živahen okus. Nadev se odlično poda k hrustljavi, pikantni zeljni solati. Ker so fileji tilapije na eni strani debelejši, jih je težko enakomerno speči. Tukaj jih narežemo vzdolž - preberi več

Pico de gallo, priljubljena mehiška kulinarična jed, se lahko uporablja kot preliv za čili, tako kot druge omake, podobne salsi. Vendar pa je zaradi nižje vsebnosti tekočine primeren tudi kot preliv za jedi, kot so tacosi ali ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Mesni nadev
• Marinada
• Pico de Gallo
• Preliv

Podroben recept s fotografijami.

• Nadev za puranje taco
• Nadev iz svinjine in paprike
• Taco
• Pico de Gayo

Podroben recept s fotografijami.

Ko boste naslednjič ocvrli jajce na kruhu, poskusite namesto kruha uporabiti avokado. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Preprost pilaf iz kvinoje in pinjol

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Moyo za mariniranje mesa:
• Salsa Pico de Gallo:

Da, okus uličnih tacosov je mogoče poustvariti. Carne Asada so trakovi zrezka, zaviti v tortiljo. Samo sledite Tylerjevemu preprostemu receptu, po katerem sočno govedino marinirate v česnovi in ​​poprovi omaki mojo. preberi več

• Preliv:

Ree Drummond ne postreže le s tortiljami za vsako porcijo juhe, ampak svoji čudoviti juhi pred serviranjem doda tudi nekaj koruznih tortilj. Nato gostje izberejo svoje tradicionalne dodatke, kot so kisla smetana, avokado in rdeča čebula. preberi več

• Salsa Pico de Gallo
• Preliv
• Sirna omaka
• Dodatna priloga po vaši izbiri

Rachel je ustvarila recept za mehiške super nachose, ki so sestavljeni iz domače sirove omake, fižola, začimb, govedine in omake pico de gallo. To je odlična predjed za večerjo. preberi več

Recept za pečene burgerje. Recept zahteva različne dodatke za burgerje: ocvrte gobe, karamelizirano čebulo, omako pico de gallo in slanino. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Recept za polnjen sladki krompir s čilijem. Postrežemo s solato iz jalapeños paprik, sveže paradižnikove salse in zelja s korenjem in čebulo. Nadev je narejen iz puste mlete govedine, prepražene s kumino in ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.