Klasična zeljna solata
Glasovi: 7
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Zeljna solata – klasičen recept je sestavljen iz tanko narezanega zelja s pikantnim prelivom. Obstaja veliko različic tega preliva. Običajno so narejeni z mlečno ali majonezno osnovo. Na voljo pa so tudi prelivi na osnovi kisa ali gorčice. Vsak od njih daje zelju edinstven okus. Ameriška zeljna solata je odlična priloga, bogata z vitamini, k vsaki mesni jedi ali krompirju.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 glavici belega zelja, narezani
- 4 korenje, naribano na grobem ribežu
- 1/4 glave rdečega zelja, narezanega
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 1 skodelica majoneze
- 2 žlici sladkorja
- 4 čajne žličke 5 % kisa
- 2 čajni žlički mletega črnega popra
- 0,5 čajne žličke kajenskega popra
- 0,5 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, rdeče zelje, korenček, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Korenje in zelje zmešajte v veliki skledi. Zelje stisnite z rokami.
- V drugi skledi zmešajte mleko, majonezo, sladkor, kis, črni poper, kajenski poper in sol. Po potrebi dodajte več mleka za redkejšo konsistenco. Preliv prelijte čez zelje in dobro premešajte. Dodajte peteršilj in ponovno premešajte.
Kategorije:
Podobni recepti
