Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Sočna, osvežilna in enostavna za pripravo, ta zeljna solata z burbonom in slanino je polna bogatega okusa in je odlična priloga k vsakemu obroku, mesu ali sendviču. Ko jo boste poskusili, jo boste pripravljali znova in znova. Tudi tisti, ki niso ljubitelji zelenjave, bodo to solato oboževali, saj hrustljavi koščki ocvrtega svinjskega trebuha opravijo svoje delo in takoj izboljšajo njen okus ter jo naredijo še bolj privlačno za izbirčne jedce. Poleg nadrobljene slanine je tanko narezano zelje začinjeno z mešanico majoneze, limetinega soka, burbona, dijonske gorčice in čilija v prahu. Končano solato lahko postrežete takoj, a bo po kratkem počitku še bolj okusna.

Sestavine:

• 1 srednje velika glava rdečega zelja, brez pešk in drobno narezana
• 8 rezin slanine, drobno sesekljane (prepražite in odcedite na papirnatih brisačah)
• 0,5 skodelice majoneze
• 1 - 2 žlici burbona
• Sok 1 limete
• 2 čajni žlički mešanice pez s čilijem in rjavim sladkorjem
• 1 žlica dijonske gorčice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rdeče zelje, slanina, začimba za čili, česen v prahu, Dijonska gorčica, rjavi sladkor, limetin sok, burbon

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte majonezo, burbon, limetin sok, gorčico, mešanica začimb za čili, česen v prahu, 0,5 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Preliv prelijte čez zelje v veliki skledi in premešajte, da se popolnoma prekrije.
2. korak
• Pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri in do 6 ur.
3. korak
• Pred serviranjem v solato vmešajte hrustljavo slanino.

Glasovi: 1

Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.