Kuminova zeljna solata

Glasovi: 1

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Ta solata je narejena iz drobno narezanega zelja, pomešanega s čebulo in naribanim korenjem, ter prelita s kislim prelivom. Da bo ne le okusna, ampak tudi lepa, zmešajte enake dele belega in rdečega zelja. Preliv je narejen iz kisle smetane, majoneze, dijonske gorčice, jabolčnega kisa in kumine. Njihov živahen okus se odlično dopolnjuje s svežim, sočnim zeljem. To zeljno solato postrezite kot prilogo k kateri koli mesni jedi ali burgerju.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 skodelice narezanega belega zelja
2 skodelici naribanega rdečega zelja
Pol sladke čebule, tanko narezane
2 korenčka, naribana
0,5 skodelice majoneze
0,5 skodelice kisle smetane
1 čajna žlička dijonske gorčice
3 žlice jabolčnega kisa
2 čajni žlički kumine
1 žlica gorčičnih semen

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, rdeče zelje, čebula, korenček, gorčično seme, kumina

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte majonezo, kislo smetano, gorčico in kis. V suhi ponvi na srednji temperaturi 2–3 minute pražite kumino in gorčična semena, dokler ne zadišijo. Semena dodajte prelivu, začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte.
Dodajte belo in rdeče zelje, čebulo in korenje ter dobro premešajte, da se zelje prekrije in zmehča. Pokrijte in pustite stati vsaj 10–15 minut ali shranite v hladilniku do 2 dni.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Priloge / Solate / Zelenjavne solate / Jedi iz zelja / Zeljne solate / Rdeče zelje / Ameriška kuhinja / Guy Fieri

Podobni recepti