Juha iz leče, graha in šunke
Glasovi: 6
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 428, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 62 G., vlaknin 12 G., holesterol 36 mg, natrij 649 mg, sladkor - G.
Kalorije 428, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 62 G., vlaknin 12 G., holesterol 36 mg, natrij 649 mg, sladkor - G.
Juha iz leče, graha in šunke - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica olivnega olja
- 3/4 skodelice narezane šunke (približno 120 g)
- 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
- 3 žlice sesekljanega svežega kopra
- 2 stebli zelene, narezani na kocke
- 2 srednje velika korenčka, narezana na kocke
- 500 g krompirja, narezanega na kocke
- Groba sol in sveže mlet poper
- 4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 skodelica posušene leče, sortirane in oprane pod vodo
- 1 skodelica svežega ali zamrznjenega graha (odtajajte, če je zamrznjen)
- 3 žlice grškega jogurta ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: šunka, čebula, koper, zelena, korenček, krompir, leča, grah, jogurt, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte šunko, čebulo in 2 žlici kopra. Med mešanjem kuhajte, dokler čebula ni zlato rjava, približno 5 minut. Dodajte zeleno, korenje, krompir, 1/2 skodelice vode in 1/4 čajne žličke soli in popra. Pokrijte ponev in kuhajte, občasno mešajte, dokler zelenjava ni napol kuhana, 8 do 10 minut.
- Dodajte piščančjo juho, 1,5 skodelice vode in lečo. Pokrijte in zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte še 12–15 minut. Vmešajte grah, jogurt in preostalo 1 žlico kopra. Juho nalijte v sklede.
Kategorije:
Podobni recepti
