Ocvrt riž s piščancem, snežnim grahom in arašidi
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 380, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 2 G., holesterol 137 mg, natrij 624 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 380, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 2 G., holesterol 137 mg, natrij 624 mg, sladkor 1 G.
Poskusite azijski ocvrt riž z nežnimi koščki piščanca, omleto in sočnim snežnim grahom v pikantni ingverjevi omaki. Za teksturo in hrustljavost dodajte sesekljane slane arašide. Postrezite okrašeno z mlado čebulo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 veliko jajce, stepeno
- 2 piščančji stegni brez kože in kosti, narezani na 1 cm velike kose.
- 1 skodelica tanko narezanega snežnega graha
- 1 čajna žlička drobno naribane olupljene ingverjeve korenine
- 1 čajna žlička sojine omake
- 3 skodelice hladno kuhanega dolgozrnatega riža
- 2 žlici sesekljanih slanih praženih arašidov
- 2 žlici tanko narezane zelene čebule
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, ingverjeva korenina, sladkorni grah, dolgozrnati riž, Arašid, zelena čebula, sojina omaka, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Veliko ponev s premazom proti prijemanju ali vok segrejte na visoki temperaturi, nato dodajte 1 žlico rastlinskega olja. Ko se olje začne kaditi, dodajte jajce in ponev mešajte, dokler ne dobite ploščate, napol strjene jajčne palačinke, približno 10 sekund. Z veliko perforirano žlico ali lopatico prenesite na krožnik.
- Piščanca dajte v ponev, potresite z 1/4 čajne žličke soli in ga med nenehnim mešanjem pražite do zlato rjave barve, približno 4 minute. Preložite v skledo. V ponev dodajte preostalo 1 žlico rastlinskega olja, nato dodajte grah, ingver, sojino omako in 1/4 čajne žličke soli ter med nenehnim mešanjem pražite 1-2 minuti.
- Dodajte riž in mešajte, da razbijete morebitne grudice, ter ga enakomerno razporedite po ponvi. Kuhajte, dokler se ne segreje, približno 3 minute. Jajce, piščanca in morebitne sokove vrnite v ponev ter kuhajte, mešajte in razbijte jajce, da se dobro premeša, približno 1 minuto. Po potrebi začinite s soljo. Potresite z arašidi in mlado čebulo ter postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
