Mediteranska lečna juha v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Lepota juhe v počasnem kuhalniku je v tem, da preprosto vržete vse sestavine vanj, ga vklopite in za nekaj ur pozabite nanj, medtem ko se ukvarjate s svojim dnevom. Na koncu kuhanja boste imeli okusno mediteransko juho z lečo, endivijo, artičokami, korenjem in zeleno. Za to juho uporabite zeleno lečo, ki se ne prekuha, in vaša juha bo lahka in poletna, z bistro jušno osnovo, medtem ko ji posušeni paradižniki in svež origano dodajo bogat okus in aromo. Uživajte v tej mediteranski juhi s svežim hrustljavim kruhom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica oprane zelene leče
- 2 škatli piščančje juhe (po 960 ml) (8 skodelic)
- 1 skodelica narezanega korenja
- 0,5 skodelice mariniranih artičok, osušenih
- 0,5 skodelice narezane zelene
- 0,5 skodelice sušenih paradižnikov v olju, olupljenih do suhega in tanko narezanih + 1 žlica olja iz kozarca
- 1 čajna žlička zelenjavne jušne paste
- 3 vejice svežega origana
- 1 čebula, narezana na kocke
- 2 skodelici tanko narezane endivije
- Lupinica in sok 1 limone
- Kruh brez skorje, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: leča, Artičoke, korenček, zelena, sušeni paradižniki, solata iz endvinije, limonin sok, origano
Kuhanje jedi po receptu:
- V počasnem kuhalniku zmešajte piščančjo juho, korenje, lečo, artičoke, zeleno, sušene paradižnike in njihovo olje, jušno pasto, origano in čebulo. Kuhajte na visoki temperaturi, dokler leča ni mehka, približno 4 ure, ali na nizki temperaturi 8 ur. Dodajte endivijo, limonino lupinico in sok ter pustite vreti 5–10 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu ter postrezite s kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
