Solata iz pečenih jajčevcev

Glasovi: 2

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Solata iz pečene zelenjave lahko vključuje tako pečeno kot surovo zelenjavo, na primer paradižnik. Klasična kombinacija jajčevcev in paradižnika v tej solati ne bi bila popolna brez svežih zelišč, odlično pa se poda tudi k parmezanu. Če strežete več gostom, razmislite o tem, da količino sestavin sorazmerno povečate vnaprej.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 jajčevec
2 žlici olivnega olja
1 čajna žlička soli
1 paradižnik (narezan na koščke)
1 strt strok česna
2 žlici grobo sesekljane bazilike
1 čajna žlička rdečega vinskega kisa
Sesekljan origano
Nariban parmezan

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, paradižniki, vinski kis, bazilika, origano

Kuhanje jedi po receptu:

Jajčevec po dolgem prerežite na tretjine; pokapajte ga z dvema žlicama olivnega olja in potresite z 1/2 čajne žličke soli. Pecite na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehča, približno 8 minut na vsaki strani; kuhan jajčevec narežite na večje kose.
Zmešajte s sesekljanim paradižnikom, naribanim česnom, 2 žlicama sesekljane bazilike, 1 čajno žličko vinskega kisa in origana. Solato začinite s soljo in poprom. Končano jed potresite s parmezanom.

Kategorije:

recept / Žar, pekač na žaru / Pečena zelenjava in sadje / Solate / Zelenjavne solate / Food Network - recepti

Podobni recepti