Hitro vloženi obročki redkvice
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Vsak domači kuhar bi moral imeti pri roki ta mini krožnik z marinirano zelenjavo. Pripravljen je v nekaj minutah, dobro se shranjuje v hladilniku in se odlično poda k najrazličnejšim jedem. Ta slana vložena zelenjava je še posebej okusna, če jo dodamo nadevom za mesne sendviče. Tanko narezane redkve so marinirane s tankimi obročki jalapeño paprike in rdeče čebule v mešanici belega kisa, soli, sladkorja in kupljene kisle kumarice. Recept zahteva grobo sol; ne nadomeščajte je z fino soljo v enaki količini, sicer bo zelenjava presoljena.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 10 redkvic, tanko narezanih
- 5 tanko narezanih jalapeñov
- 1 rdeča čebula, tanko narezana
- 2 skodelici belega kisa
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice grobe soli
- 2 žlici začimb za kumarice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: redkev, jalapeno paprika, rdeča čebula, začimba za vlaganje zelenjave
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zmešajte kis, sladkor, sol, začimba za vlaganje zelenjave in 1 skodelico hladne vode. Zavrite na srednje močnem ognju.
- V ponev z marinado dodajte redkvice, jalapeño paprike in čebulo ter premešajte. Zavrite, nato ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Prelijte v nepredušno zaprto posodo in shranite v hladilniku.
Izhod4 žlice.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
