Hitra holandska omaka
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 116, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 0 G., vlaknin 0 G., holesterol 77 mg, natrij 47 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 116, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 0 G., vlaknin 0 G., holesterol 77 mg, natrij 47 mg, sladkor 0 G.
Holandska omaka je ena najbolj priljubljenih omak v francoski kuhinji. Odlično se poda k zelenjavi, kot so beluši, cvetača ali brokoli, in je tudi nepogrešljiva sestavina jajc Benedikt. Z receptom Sunny Anderson lahko holandsko omako brez kuhanja pripravite v nekaj minutah.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g masla
- 3 čajne žličke sveže stisnjene limone
- 2 velika rumenjaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. V srednje veliki skledi stepite rumenjake z limoninim sokom.
- Stopljeno maslo postopoma vlijte v rumenjakovo zmes in nenehno mešajte. Z dodajanjem masla ne hitite. Poskusite omako in jo začinite s soljo in poprom. Pustite, da se nekoliko ohladi, da se zgosti.
Kategorije:
Podobni recepti
