Redkvice v maslu z medom in drobnjakom, pečene v mikrovalovni pečici
Glasovi: 3
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 110, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 25 mg, natrij 320 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 110, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 25 mg, natrij 320 mg, sladkor 4 G.
Poleg tradicionalnega načina uživanja surove redkvice jo lahko segrejete tudi v mikrovalovni pečici. Redkvice prerežite na pol in jih pecite na maslu, dokler niso hrustljavo mehke, kar omili njihov grenak okus. Pečene redkvice pokapajte z medom, za bogatejši okus in hrustljavost potresite z olupljenimi, soljenimi bučnimi semeni, okrasite z drobnjakom in postrezite kot prilogo k mesu ali piščancu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g srednje velike redkvice (približno 20 kosov)
- 3 žlice (45 g) masla
- 1 žlica tanko narezane mlade čebule ali drobnjaka
- 1 čajna žlička medu
- 1 žlica praženih, soljenih bučnih semen, olupljenih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: redkev, maslo, zelena čebula, drobnjak, med, bučno seme
Kuhanje jedi po receptu:
- Redkvice obrežite na obeh koncih in jih po dolžini prerežite na pol. (Zelo velike redkvice prerežite na četrtine, da se enakomerno spečejo.) V pekač s prostornino 2 litra dajte maslo in 1/2 čajne žličke soli. Segrevajte v mikrovalovni pečici pri visoki moči, dokler se maslo ne stopi, od 30 sekund do 1 minute.
- Posodo vzemite iz mikrovalovne pečice in dodajte redkvice, nežno premešajte, da se prekrijejo. Tesno pokrijte s plastično folijo in z ostrim nožem prebodite 6 majhnih luknjic. Kuhajte na visoki moči 5 minut. Previdno odstranite folijo in premešajte redkvice. Ponovno pokrijte in kuhajte na visoki moči, dokler redkvice niso mehke, približno 5 minut. Previdno odstranite folijo in vmešajte čebulo in med. Redkvice preložite v servirno skledo in pokapajte s preostalim jedilnim oljem. Potresite z bučnimi semeni in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
