Ta recept za vložen ingver, ali "gari" v japonščini, daje okusen, slasten in hrustljav okus, kot bi ga dobili v japonski restavraciji. In enostavno ga je pripraviti doma. Za enakomerno tanke rezine uporabite poseben rezalnik zelenjave. Pol ure jih kuhajte v mešanici riževega kisa, pekoče paprike in začimb, nato pa jih ohladite in shranite v hladilniku do en mesec. Majhen košček rdeče pese, dodan marinadi, bo ingverju dal prijeten rožnat odtenek. Ta trik je koristen, če ingver ni mlad in se naravno ne obarva.

Sestavine:

• 2 skodelici (0,3 cm debelih) rezin ingverja, olupljenih
• 2 žlici riževega kisa
• 1 žlica soli
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 majhna pesa, olupljena in prerezana na pol
• 2 lovorjeva lista
• 0,5 žlice belega popra
• 2 tajski papriki (ptičje oko)

Priporočamo

10 klasičnih koktajlov s šampanjcem

97 najboljših predjedi za novo leto in božič

Novoletne sladice, 31 receptov

31 neverjetnih receptov za silvestrsko večerjo

64 receptov za koktajle in pijače za silvestrovo

88 najboljših receptov za sladko pecivo in sladice

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne jedi

Recept: