Sladki in pikantni koruzni piškoti

Glasovi: 1

Kako narediti sladke in pikantne koruzne piškote

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 170, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 2 G., holesterol 11 mg, natrij 316 mg, sladkor 2 G.

Sladka koruzna moka je odlično ozadje za eksperimentiranje s sladkimi in slanimi kombinacijami. Ti piškoti so narejeni iz kupljene mešanice za koruzne mafine, z medom, jalapeño papriko in dodatno moko, da je testo dovolj čvrsto za peko brez pekača. Vsak piškot potresemo z mešanico začimb za čili in limeto. Tahini, mehiška začimba, se tukaj še posebej dobro obnese.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket (230 g) mešanice za koruzne mafine + potrebne dodatne sestavine
3 žlice stopljenega nesoljenega masla
3 žlice sesekljanih vloženih jalapeñov
2 žlici vrhunske moke
1 žlica medu
Približno 1 čajna žlička mehiške začimbe z limetino lupinico, čilijem in soljo, kot je tajin

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, začimba za čili, limetina lupinica

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
Testo za koruzne mafine zmešajte po navodilih na embalaži, nato dodajte maslo, jalapeño papriko, moko in med. Testo, 1/4 skodelice na porcijo, stresite na pripravljen pekač, tako da so mafini približno 4 cm narazen. Potresite z začimbami za čili in limeto.