Dimljen pikanten pire krompir z brokolijem
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 297, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 5 G., holesterol 45 mg, natrij 615 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 297, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 5 G., holesterol 45 mg, natrij 615 mg, sladkor 4 G.
Spremenite okus klasičnega pire krompirja z dodajanjem brokolija in prekajenih paprik chipotle. Za bolj puhast in gladek pire ga pretlačite skozi tlačilko ali ga zmeljite v pyre z mlinčkom za zelenjavo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Pol glave brokolija, narezane na cvetke
- 1 kg krompirja, neolupljenega
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 110 g nesoljenega masla
- 1-2 žlici sesekljanih paprik chipotle v omaki adobo
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, brokolijevo zelje, paprike chipotle v omaki adobo, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Brokoli:
V srednje velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte brokoli in ga kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 10 minut. Dobro odcedite. - Pire krompir:
Krompir dajte v srednje velik lonec, prelijte z mrzlo vodo in dodajte 2 žlici soli. Zavrite in kuhajte brez pokrova, dokler se ne zmehča, približno 45 minut. Odcedite. - Krompir olupite in ga vrnite v ponev (po želji ga lahko pretlačite skozi tlačilko za krompir ali mlinček za zelenjavo). Dodajte brokoli. Z vilicami ali tlačilko za krompir pretlačite krompir skupaj z brokolijem, mlekom in maslom. Dodajte sesekljano papriko chipotle, 2 čajni žlički soli in začinite s poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
