Humus s pečenimi sladkimi paprikami

Glasovi: 7

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 7

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 471, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 12 G., holesterol 0 mg, natrij 329 mg, sladkor 10 G.

Humus je odlična predjed za hišne zabave in druženja. Je lahek in okusen, navduši množico in v nekaj minutah pride iz shrambe na mizo. Ta recept združuje klasični humus iz čičerike in tahinija s sladkostjo in dimljenim okusom pečenih paprik. Postrezite s svežo zelenjavo in krompirčkom za pomakanje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 skodelice konzervirane čičerike, odcejene
0,5 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka (3 limone)
0,5 skodelice tahinija
2 žlici mletega česna (6 strokov)
1,5 čajne žličke sriracha omake
0,5 skodelice pečene sladke paprike
Visokokakovostno olivno olje
2 žlici praženih pinjol, za serviranje
Opečeni trikotniki iz pite in sveža zelenjava za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: čičerika, pinjole, tahini, humus, pita čips, Omaka Sriracha, limonin sok, sladka paprika, česen

Kuhanje jedi po receptu:

V skledi multipraktika z jeklenim rezilom zmešajte čičeriko, limonin sok, tahini, česen, omako Sriracha, pečene paprike, 4 čajne žličke soli in 2 čajni žlički črnega popra. Mešajte, dokler zmes ni luskasta in groba. Poskusite in prelijte v servirno skledo.
Pokapajte z olivnim oljem, potresite s praženimi pinjolami in postrezite ohlajeno ali pri sobni temperaturi s pita čipsom in zelenjavo.

Kategorije: