Solata iz pečene čičerike in koruze
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 275, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 7 G., holesterol 0 mg, natrij 477 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 275, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 7 G., holesterol 0 mg, natrij 477 mg, sladkor 9 G.
Čičeriko in svežo koruzo spečemo v pečici s koriandrom, nato pa ju v gorčični vinegreti premešamo z grozdnimi paradižniki in mlado čebulo. Rezultat je okusna in nasitna solata, ki jo lahko postrežemo kot predjed ali prilogo k mesu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice koruznih zrn (približno 4 storži)
- 1 pločevinka (425 g) oprane čičerike iz konzerve
- 1 čajna žlička koriandra
- 5 žlic ekstra deviškega olivnega olja
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- 1 skodelica grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 šopek mlade čebule, tanko narezane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, čičerika, Dijonska gorčica, jabolčni kis, koriander, grozdni paradižniki, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V srednje veliki skledi zmešajte koruzo in čičeriko. Dodajte koriander, 1 žlico olivnega olja, 1 čajno žličko soli in nekaj mletih črnih poprov ter dobro premešajte. Položite na pekač z robom in pecite, dokler koruza in čičerika rahlo ne porjavita, približno 30 minut.
- V skledi zmešajte kis in gorčico. Počasi vmešajte preostale 4 žlice olivnega olja. Dodajte koruzno mešanico, paradižnik in mlado čebulo ter premešajte.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
