Priloga iz pečenih belušev
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Priprava te priloge traja največ deset minut. Sveže beluše rahlo prepražimo v mešanici olivnega olja in masla, dokler se rahlo ne zmehčajo in postanejo svetlo zeleni. Šalotka jim da sladek in pikanten okus, kanček limonine lupinice na samem koncu pa doda citrusno svežino. To je čudovita lahka priloga k zrezku, ribam in kateri koli perutninski jedi. Zrezek preprosto odmaknite in beluše prepražite, dokler se ne zmehčajo. Popoln način za uživanje v sočnih spomladanskih beluših!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 šopek tankih belušev, očiščenih in narezanih na 5 cm velike koščke.
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1 žlica olivnega olja
- 1 majhna šalotka, tanko narezana
- 1 čajna žlička limonine lupinice, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, šalotka, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte maslo in olivno olje. Dodajte šalotko in jo kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 1 minuto. Dodajte beluše, 1 čajno žličko soli in ščepec črnega popra.
- Beluše kuhajte in občasno mešajte, dokler niso mehki, a še vedno svetlo zeleni, približno 4 minute. Beluše preložite na servirni krožnik in potresite z limonino lupinico.
Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
