Stopljeni čili s quesom

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: za veliko podjetje

Če pričakujete množico prijateljev ali preživite večer ob gledanju tekme, je gosta sirova omaka popolna poslastica. čili kon quesoTa teksaško-mehiška omaka je narejena z obilno količino topljenega sira, ki se stopi skupaj z rjavo mleto govedino, čili paprikami in paradižnikom, dokler ne nastane gladka pasta, ki jo je mogoče zgrabiti za zajemalko. Za mleto govedino uporabite nekuhano klobaso, dobro se obneseta paradižnik in čili paprika iz konzerve. Vroči čili con queso postrezite na sredini mize, okoli njega pa položite čips ali krekerje za pomakanje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g ohlajenih pikantnih zajtrkovalnih klobas (svinjskih)
1 čebula, narezana na kocke
900 g topljenega sira, kot je Velveeta
1 pločevinka (280 g) sesekljanih paradižnikov z zelenimi čiliji
2 pločevinki sesekljanih čili paprik
1 jalapeño, narezan na kocke
Čips, za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: topljeni sir, mleta klobasa, jalapeno paprika

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi s premazom proti prijemanju popražite klobaso in čebulo, pri čemer meso razdrobite z žlico. Ko sta porjaveli, odcedite nekaj maščobe.
Topljeni sir narežite na kocke in ga skupaj s sesekljanim paradižnikom in zelenim čilijem z vsemi sokovi dodajte v ponev.