Recepti Predjedi Z omakami Sir Omake Omake

Mehiška omaka za čili con queso

Kako narediti čili con queso - mehiško omako za pomakanje

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Lepljiva, žametna omaka čili con queso (ali preprosto queso) je ena najbolj priljubljenih predjedi za športni večer. Narejena je iz treh vrst sira: topljenega sira, Monterey Jacka in cheddarja. Postrezite s tortilja čipsom ali katerim koli drugim prigrizkom za pomakanje, kot so krekerji ali sveža zelenjava.

Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 154, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 32 mg, natrij 475 mg, sladkor 2 G.

Sestavine:

280 g topljenega sira, narezanega na kocke, na primer Velveeta
110 g grobo naribanega sira Monterey Jack
60 g ostrega čedarja, grobo sesekljanega
1 pločevinka (280 g) na kocke narezanih paradižnikov in zelenih čilijev
Tortilja čips za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Sir Monterey Jack, topljeni sir, sirova omaka, čili paprika, tortilja čips

Priporočamo

10 klasičnih koktajlov s šampanjcem

97 najboljših predjedi za novo leto in božič

Novoletne sladice, 31 receptov

31 neverjetnih receptov za silvestrsko večerjo

64 receptov za koktajle in pijače za novoletne praznike

64 receptov za koktajle in pijače za silvestrovo

88 najboljših sladkih pečenih dobrot in receptov za sladice za novoletne praznike

88 najboljših receptov za sladko pecivo in sladice

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne praznike

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne jedi

Priprava:

1. korak

V srednje velik lonec ali 25-centimetrsko litoželezno ponev dajte topljeni sir, Monterey Jack, Cheddar in konzervirane paradižnike (z njihovimi sokovi) ter zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo.

2. korak

Kuhajte in pogosto mešajte z lopatico, dokler se ves sir ne stopi in omaka ni gladka, približno 5 minut. Postrezite takoj s tortilja čipsom.

Smernice za oddajo:

Za pogrevanje postavite omako na štedilnik in zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Mešajte, dokler se omaka ne stopi in postane gladka, približno 2 minuti.

To omako lahko pripravite v srednje veliki ponvi ali 25-centimetrski litoželezni ponvi, vendar litoželezna omaka bolje zadržuje toploto in bo omako dlje časa ohranjala toplo.

Za pikantnejši okus quesoa uporabite na kocke narezan pekoči paradižnik in zeleno čili papriko, kot je RoTel Hot.

Topljeni sir je bistvenega pomena za konsistenco te omake. Ne nadomeščajte ga z drugimi siri, ki se lahko ločijo.