Hrustljav brstični ohrovt
Glasovi: 4
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Pripravite preprosto, a okusno prilogo z brstičnim ohrovtom, ki se bo odlično dopolnjevala z vašimi prazničnimi mesnimi jedmi. Prerezan brstični ohrovt obilno pokapajte z olivnim oljem, začinite in pecite v pečici pri visoki temperaturi, dokler robovi niso hrustljavi in zlato rjavi, sredica pa mehka in sočna. Edine začimbe, ki jih boste potrebovali, so sol, črni poper in česen. Česen odlično dopolnjuje značilen okus in aromo brstičnega ohrovta. Postrezite takoj, dokler so zunanji listi še hrustljavi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg brstičnega ohrovta
- 4 stroki česna, sesekljani
- 1/4 skodelice olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Velik brstični ohrovt prerežite na četrtine, majhnega pa na pol.
- Brstični ohrovt dajte v velik pekač ali na pekač. Dodajte česen, začinite s soljo in poprom ter pokapajte z olivnim oljem. Premešajte, da se prekrije. Postavite v pečico in pecite 35 minut. Nato temperaturo pečice povečajte na 220 °C in pecite še 10 minut, dokler se ne zmehča in zunanji listi ne postanejo zlato rjavi in hrustljavi. Preložite na servirni krožnik. Postrezite takoj.
Avtor recepta - Daphne Brogdon je voditeljica kuharske oddaje.
Kategorije:
Podobni recepti
