Brstični ohrovt, pečen v pečici

Glasovi: 63

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 109, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 269 mg, sladkor 2 G.

Inin recept vsebuje nežen in hrustljav ohrovt, pečen z olivnim oljem, soljo in poprom, za klasično prilogo, ki bo zagotovo všeč. Neka bralka poroča, da so jo oboževali celo otroci: "Moji otroci so sovražili brstični ohrovt, dokler nisem poskusila tega recepta. Oboževali so ga!"

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

700 gr. svež brstični ohrovtČe uporabljate zamrznjeno zelje, ga odtajajte.
3 žlice dobrega olivnega olja
3/4 čajne žličke grobe soli
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C.
Odrežite rjave konce poganjkov Brstični ohrovt in odstranite morebitne rumene liste. Po želji lahko glave zelja prerežete na pol.

V skledi premešajte ohrovt z olivnim oljem, soljo in poprom. Položite ga na pekač in pecite 35–40 minut, dokler ni na zunanji strani hrustljav, na notranji strani pa mehak. Med peko ohrovta občasno pretresite ponev. Po potrebi dodajte sol po okusu (jaz rada posipam z dodatno grobo soljo, tako kot to počnem s pomfrijem) in takoj postrezite.

Kategorije: