Umešana jajca s špinačo in sirom v lončkih
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 212, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 1 G., holesterol 137 mg, natrij 328 mg, sladkor 2 G.
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 212, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 1 G., holesterol 137 mg, natrij 328 mg, sladkor 2 G.
Če jajca pripravite v posameznih posodicah, so posebna jed, na primer kot nalašč za praznični zajtrk. Jajca so pečena na posteljici iz kremaste špinače in slanine ter obilno posuta z naribanim parmezanom. Ko so skoraj pečena, vklopite pečico na žar in pecite vsebino posodic, dokler sir lepo ne postane hrustljav. Postrezite s hrustljavim bagetnim toastom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica nesoljenega masla, sobne temperature
- 4 rezine slanine
- 1/4 skodelice sesekljane rdeče čebule
- 0,5 skodelice zamrznjene špinače, odtajane, ožete in drobno sesekljane
- 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 1/3 skodelice sladke smetane
- 6 velikih jajc
- 1/3 žlice grobo naribanega parmezana
- 1 majhna bageta, narezana diagonalno, popečena in namazana z maslom
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, smetana, Parmezan, špinača, muškatni orešček, zdravice, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo segrejte na 175 °C.
- Izberite pekač, ki je dovolj velik, da vanj spravite tri 300 ml (10 oz) ramekinove modelčke, ne da bi se dotikali. Notranjost ramekinov namažite z maslom. Zavrite 4–5 litrov (1,5 galone) vode.
- V majhni ponvi na srednji temperaturi prepražite slanino do hrustljavega stanja, približno 8 minut. Preložite jo na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi, nato pa jo zdrobite. V ponev dodajte čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.
- Dodajte špinačo in muškatni orešček ter kuhajte, občasno mešajte, dokler se ne segreje, približno 1 minuto.
- Smetano, slanino, špinačo in čebulo enakomerno razdelite v lonce in v vsakega razbijte 2 jajci. Potresite s parmezanom in pokrijte s pokrovi.
- Lončke postavite v pekač in pekač postavite v pečico. V pekač nalijte toliko vrele vode, da sega do 2/3 višine lončkov. Pecite 10 minut. Odstranite pokrove z lončkov in pecite še 12 minut, nato pečico preklopite na žar.
- Pecite, dokler beljaki niso strjeni, vendar še vedno rahlo zibajoči se, vrh pa se ravno začne rjaveti, še 2 minuti. Postrezite z namazanim toastom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
