Najboljši M&M's piškoti
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 298, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 1 G., holesterol 43 mg, natrij 155 mg, sladkor 29 G.
Kalorije 298, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 1 G., holesterol 43 mg, natrij 155 mg, sladkor 29 G.
Če imate radi piškote s čokoladnimi koščki, jih vsekakor poskusite z M&M's. Ti piškoti so neverjetno svetli in praznični, zato bodo navdušili tako otroke kot odrasle. Poleg tega ta recept uporablja malo več temno rjavega sladkorja kot običajno, da so piškoti v notranjosti še mehkejši in bolj sočni. Pomembna je tudi velikost: pecite velike piškote, da vanje spravite čim več čokoladnih koščkov. Popolna poslastica za družinska srečanja!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 3/4 skodelice večnamenske moke (glejte opombo)
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička grobe soli
- 275 g nesoljenega masla, zmehčanega
- 1 in 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici barvnih čokoladnih bonbonov, kot so M&M's
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pecilni prašek, maslo, rjavi sladkor, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, dražeja
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliko skledo presejemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
- V skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepamo maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor, dokler zmes ni bleda in puhasta, približno 4 minute. Jajca stepamo eno za drugim, dokler se popolnoma ne vmešajo, nato dodamo vanilijev ekstrakt. Zmanjšamo hitrost mešalnika na nizko. Dodajmo mešanico moke in mešamo, dokler zmes ni gladka. Odstavimo 1/4 skodelice čokoladnih kapljic, preostale 1 3/4 skodelice pa z lopatico vmešamo v testo. Plastično folijo položite neposredno na površino testa in jo postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi, približno 1 uro.
- Rešetke postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- Testo razvaljajte v 24 kroglic, vsako po približno 3 žlice (ali uporabite veliko zajemalko za testo št. 20). Na vsak pripravljen pekač položite 6 kroglic testa; vsako kroglico potresite z nekaj prihranjenimi čokoladnimi kapljicami. Pecite 2 pekača hkrati, dokler piškoti niso zlato rjavi po robovih, a na sredini še vedno mehki, pri čemer pekača na polovici pečenja obrnite, 15 do 18 minut. Vzemite iz pečice in pustite, da se 10 minut hladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Ponovite s preostalim testom in čokoladnimi kapljicami.
Opomba
Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
Kategorije:
Podobni recepti
