Najboljši pire krompir

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 359, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 2 G., holesterol 81 mg, natrij 466 mg, sladkor 2 G.

Preprost recept za najboljši pire krompir bi moral biti vedno pri roki. Ta pire krompir ni popoln le zaradi okusa, temveč tudi zaradi teksture. Narejen je z veliko masla in sladke smetane, zato je zelo puhast, mehak in okusen. Pomembno je tudi kuhanje krompirja: kuhajte ga na majhnem ognju v dobro osoljeni vodi in po odcejanju ne pozabite izpariti preostale vode, da pire krompir ne postane tekoč in lepljiv.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na 4 kose
110 g nesoljenega masla, narezanega na kocke
3/4 skodelice sladke smetane, segrete

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Krompir dajte v velik lonec in ga prelijte z mrzlo vodo. Vodo obilno solite in na visoki temperaturi zavrite. Nato ogenj zmanjšajte na srednjo stopnjo in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, ko ga prebodete z nožem, približno 30 minut.
Krompir dobro odcedite in ga vrnite v ponev. Ponev postavite na nizek ogenj in pustite, da preostala voda izhlapi, približno 2 minuti. Krompir pretlačite s tlačilko za krompir. Vmešajte maslo, dokler se ne stopi, nato dodajte smetano. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz krompirja / Pire krompir / Food Network - recepti

Podobni recepti