Prigrizki za malico

Glasovi: 2

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 48
Kalorije 393, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin 3 G., holesterol 14 mg, natrij 252 mg, sladkor 40 G.

Pripravite malico za svoje otroke v šolo z zdravimi, okusnimi in, kar je najpomembneje, pisanimi prigrizki, ki jih bodo zagotovo požrli do zadnje drobtinice. Ta recept predlaga, da malico napolnite z mavričnimi lavaš zvitki: zelenimi, rdečimi in belimi. Svetla zelenjava in mesni izdelki jim bodo dali okusen okus in zabaven, pisan videz. Za sladico pa pripravite bananine in jagodne sadne kače na nabodalih ter preslice, prelite s čokolado. Za takšno raznolikost boste potrebovali malico z več predali.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Mavrični zvitki

2 žlici olivnega olja
280 g tanko narezanih gob
2 zelena lavaša s špinačo
2 žlici. preliv za solato ranč
8 tankih rezin medene šunke
0,5 skodelice tanko narezanih pečenih sladkih paprik
2 rdeča lavaša s paradižnikom
2 žlici. preliv za solato z medom in gorčico
8 tankih rezin purana
Četrtina majhne rdeče čebule, tanko narezane
1 skodelica majhne špinače
2 česnova pita kruha
2 žlici. Italijanski preliv za solato

Sadne kače

2 veliki banani
0,5 skodelice limoninega soka
2 skodelici jagod
12 mini čokoladnih koščkov
2 suhi marelici, narezani na trakove

Preste, prelite s čokolado

1 vrečka (340 g) temne čokolade v ranulah
110 g majhnih prestic
Barvni posipi (neobvezno)
Posebna oprema: 6 lesenih nabodal, dolgih 10 cm.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni, pita, ranč omaka, šunka, sladka paprika, puran, rdeča čebula, špinača, banane, limonin sok, jagoda, čokoladni koščki (granule), suhe marelice, prestica, konfeti

Kuhanje jedi po receptu:

Mavrični zvitki:

V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte gobe, začinite s soljo in poprom ter pražite do zlato rjave barve, približno 6 minut. Popolnoma ohladite.
Za pripravo zelenih zvitkov vsak špinačni zavitek prelijte z 1 žlico pripravljenega ranč preliva in ga enakomerno razporedite s hrbtno stranjo žlice, pri čemer pustite 1,2 cm rob. Na vrh položite polovico gob, 4 rezine šunke in 2 žlici pečenih paprik. Vsak zavitek tesno zvijte in nato vsakega narežite na 6 kosov.

Za pripravo rdečih zvitkov vsak paradižnikov lavaš prelijte z 1 žlico pripravljenega medeno-gorčičnega preliva in ga enakomerno razporedite s hrbtno stranjo žlice, pri čemer pustite 1,2 cm rob. Na vsak zvitek položite 2 rezini purana, pol rdeče čebule in 1/4 skodelice špinače. Tesno zvijte in nato vsak zvitek narežite na 6 kosov.
Za pripravo česnovih zvitkov vsak česnov pito prelijte z 1 žlico pripravljenega italijanskega preliva in ga enakomerno razporedite s hrbtno stranjo žlice, pri čemer pustite 1,2 cm rob. Na vsak pito položite 2 rezini purana, 1/4 skodelice špinače in 2 žlici sesekljane pečene paprike. Tesno zvijte in nato vsakega narežite na 6 kosov.
Sadne kače:

Banane olupite in jih natrite z limoninim sokom (to bo preprečilo, da bi porjavele). Nato banane narežite na medaljone. Skoraj vse jagode narežite na medaljone, pri čemer 6 celih pustite na stran.
Nato na 10 cm dolgo leseno nabodalo ali nabodalo nanizajte rezino banane in rezino jagode. Nadaljujte z izmeničnimi rezinami, dokler na nabodalu ne ostane približno 5 cm prostora. Na vrh nanizajte celo jagodo (to je glava), nato pa vanjo vtisnite 2 mini čokoladna koščka za oči. Na konici jagode naredite zarezo in dodajte trak suhe marelice za jezik. Ponovite s preostalimi sestavinami, da dobite skupno 6 sadnih kač.
Preste, prelite s čokolado:

Čokoladne koščke dajte v srednje veliko skledo nad lonec z vrelo vodo. Nežno jih stopite in mešajte, dokler niso gladki. Preste pomočite v čokolado, pri čemer pustite del, ki ga boste držali nepokritega. Pustite, da se odvečna čokolada odcedi nazaj v skledo, in preste položite na pekač. Okrasite s posipom, če ga uporabljate, dokler je čokolada še mokra. Pustite, da se popolnoma ohladijo. Hranite v nepredušno zaprti posodi do 1 teden.
Vsako škatlo za malico napolnite z dvema zvitkoma vsakega okusa, sadno kačo na palčki in nekaj presticami, prelitimi s čokolado.