Pizza žemljice z nadevom
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 14 porcij
Kalorije 272, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 555 mg, sladkor 2 G.
Velikost porcije: 1 od 14 porcij
Kalorije 272, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 555 mg, sladkor 2 G.
Te okusne žemljice so polne vseh okusov prave pice, le v priročni obliki. Narejene so iz kupljenega testa za pico, ovite paradižnikove omake, rezine klobase, bazilikinega lista in naribanega sira. Vsaka žemljica je posuta z naribanim parmezanom in dišečim origanom. Zarežite površino, da razkrijete nadev, in specite. Puhaste žemljice, prelite s sirom, postrezite z omako za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja + dodatno za mazanje
- Pol majhne čebule, drobno narezane
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 pločevinka (425 g) paradižnikove mezge iz konzerve
- 12 velikih listov bazilike
- Ščepec kosmičev rdeče paprike
- 340 g italijanske klobase, narezane na 0,5 cm debele kroge.
- 2 žlici naribanega parmezana
- 450 g zamrznjenega testa za pico, odtajanega in ohlajenega na sobno temperaturo
- 2 skodelici mešanice naribanih italijanskih sirov, kot sta provolone in mocarela
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, klobasa, Parmezan, sir provolone, paradižnikova omaka, origano, kosmiči rdeče paprike, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja na srednjem ognju. Dodajte čebulo in 1/2 čajne žličke origana, potresite z 1 čajno žličko soli in kuhajte, občasno mešajte, dokler se čebula ne zmehča, približno 4 minute. Dodajte česen in kuhajte, dokler ne zadiši, približno 1 minuto. Dodajte paradižnikovo mezgo, 1/4 skodelice vode, 5 natrganih listov bazilike in kosmiče rdeče paprike.
- Zavrite in kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka nekoliko ne zgosti, približno 4 minute. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte preostalo olivno olje. Dodajte rezine klobase in jih popecite na obeh straneh približno 4 minute. Preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo. V majhni skledi zmešajte parmezan s preostalo 1/2 čajne žličke origana.
- Testo za pico razdelite na 8 kosov. Vsakega razvaljajte v kvadrat velikosti 10 cm ali ga raztegnite z rokami. Na vsak kvadrat testa dajte 1 žlico omake in ga razporedite. Po vrhu potresite z 1/4 skodelice naribanega sira, osmino klobase in 1 listom bazilike.
- Testo ovijte okoli nadeva in stisnite robove in konce, da se zaprejo. Žemljico položite na pripravljen pekač s šivom navzdol. Ponovite s preostalim testom in sestavinami za nadev.
- Žemljice premažite z olivnim oljem in potresite z mešanico parmezana in origana. Na vrhu vsake žemljice naredite 2 diagonalni zarezi. Pecite do zlato rjave barve, 20–25 minut. Postrezite tople s preostalo omako za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
