Piščančje pice v obliki mafinov
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 189, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 189, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Piščančje pice v obliki mafinov - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 piščančja prsa, narezana na 0,5 cm velike kocke (110 g)
- 2/3 skodelice sesekljanih vejic mlade špinače
- 1 žlica (110 g) grobo naribane mocarele
- 1/2 žlice (110 g) maskarponeja
- 1/3 skodelice (približno 30 g) drobno naribanega parmezana
- 1/3 skodelice kupljene paradižnikove omake z baziliko
- 2 žlici sesekljane sveže bazilike
- 2 čajni žlički svežega limoninega soka (približno 1/2 majhne limone)
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- Sprej za kuhanje z rastlinskim oljem
- Moka za posipanje
- 450 g svežega testa za pico
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, kvasno testo, paradižnikova omaka, limonin sok, mocarela sir, mascarpone sir, Parmezan, špinača, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte piščanca, mocarelo, špinačo, maskarpone, parmezan, paradižnikovo-bazilikovo omako, limonin sok, sol in poper.
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo segrejte na 220 °C. Standardni pekač za 12 mafinov popršite s pršilom proti prijemanju.
- Delovno površino rahlo pomokajte. Testo za pico razvaljajte v velik, tanek krog, debeline približno 0,3 cm. Z modelčkom za piškote premera 9–10 cm iz testa izrežite 12 krogov. To bodo osnove za pico.
V pripravljen pekač za mafine vzemite eno skorjo za mafine in jo položite v pripravljen pekač za mafine. Testo pritisnite ob stranice. Pekač obrnite in testo ponovno pritisnite ob dno in stranice. V pekač z žlico dajte 2–3 žlice nadeva. Ponovite s preostalimi skorjami in nadevom. - Pico pecite, dokler skorja ni zlato rjava in nadev ne začne brbotati, 16 do 18 minut. Pustite jih počivati minuto. Nato jih z majhnim nožem dvignite ven. picePostavite na krožnik in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
