Testo za pico v aparatu za kruh
Glasovi: 1
Čas: 3 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 336, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 2 G., holesterol 35 mg, natrij 320 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 336, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 2 G., holesterol 35 mg, natrij 320 mg, sladkor 2 G.
Če imate radi okus in svežino domače pice, a se obotavljate mesiti kvašeno testo, imamo za vas popoln recept! Vzemite svoj aparat za peko kruha. Z njim je mešanje testa za pico izjemno preprosto: samo dodajte sestavine in se lotite svojega dneva, medtem ko pametni aparat gnete testo namesto vas. Vse, kar morate storiti, je, da razvaljate testo in dodate svoje najljubše nadeve za pico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Testo za pico
- 1 skodelica tople vode (približno 30 °C)
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 3 skodelice vrhunske moke
- 2 čajni žlički sladkorja
- 1,5 čajne žličke grobe soli
- 1 čajna žlička aktivnega suhega kvasa
- Posebna opremaAparat za peko kruha s težo pečenja 1 kg.
Pica
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 skodelica omake za pico
- 450 g polposnete mocarele, naribane (približno 4 skodelice)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, mocarela sir, omaka za pico
Kuhanje jedi po receptu:
- Testo za picoSestavine za testo dajte v posodo aparata za kruh v naslednjem vrstnem redu: voda, olivno olje, moka, sladkor, sol in kvas.
Nastavite program za testo za pico (ali samo način za testo, odvisno od modela pečice) in zaženite cikel (glejte opombo). - PicaPekač z robom popršite z olivnim oljem.
Ko testo vzhaja in je cikel pečenja končan (45 do 90 minut, odvisno od modela pečice), ga razvaljajte v enako obliko in velikost kot pekač in ga pritisnite na pekač (lahko je testo nekoliko manjše; lažje ga bo raztegniti, ko bo počivalo). Testo pustite počivati pokrito, dokler se ne zmehča, približno 30 minut. - Pečico segrejte na 190 °C.
- Testo prebodite z vilicami, nato pa po testu enakomerno razporedite omako za pico. Potresite z mocarelo in morebitnimi drugimi dodatki, če jih uporabljate. Pecite 30–35 minut, dokler se sir ne stopi in ne začne brbotati, robovi in skorja pa ne postanejo zlato rjavi. Pustite, da se 5 minut ohladi, nato narežite in postrezite.
Opomba
Nastavitve, cikli in časi peke se lahko razlikujejo glede na model vašega aparata za peko kruha. Vedno upoštevajte navodila proizvajalca. Ta recept smo preizkusili na avtomatskem aparatu za peko kruha Cuisinart CBK-110.
Kategorije:
Podobni recepti
