Rezanci v pikantni paradižnikovi omaki

Glasovi: 2

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Te rezance v mehiškem slogu lahko postrežemo kot vegetarijansko glavno jed ali prilogo k mesu. Uporabite lahko majhne pajčevinaste rezance ali zdrobljene špagete. Najprej suhe rezance prepražite na olju, dokler ne potemnijo, nato pa jih kuhajte v pikantni omaki iz konzerviranega paradižnika, čili paprike in piščančje juhe, dokler se večina tekočine ne vpije. Postrezite okrašene s svežim koriandrom in zdrobljenim mehiškim sirom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

220 g fideo rezancev ali nalomljenih špagetov
1 skodelica drobno sesekljane zelene čebule
2 čajni žlički mlete kumine
1,5 skodelice piščančje juhe
Ena pločevinka (400 g) narezanih paradižnikov s čilijem

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci, paradižniki, čili paprika, Sir Cotija, zelena čebula, kumina

Kuhanje jedi po receptu:

V ponvi na olivnem olju na nizkem ognju 4 minute prepražite 220 g fideo rezancev ali zdrobljene špagete. Dodajte 1 skodelico drobno sesekljane mlade čebule in 2 čajni žlički mlete kumine.
Dodajte 1,5 skodelice piščančje juhe in eno pločevinko (400 g) narezanih paradižnikov s čilijem. Kuhajte na majhnem ognju in občasno premešajte, dokler rezanci niso mehki, 12 minut. Začinite s soljo po okusu. Potresite z drobno sesekljanim koriandrom in nadrobljenim sirom cotija.

Kategorije:

recept / Preprosti in hitri recepti / Preprosti recepti za testenine / Ponev / Glavne jedi / Testenine / Food Network - recepti / Teksaško-mehiška

Podobni recepti