Špageti v sveži paradižnikovi omaki v enem loncu
Glasovi: 2
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Te testenine, pripravljene v enem loncu, so idealne za začetnike: vse sestavine razen sira se dodajo v lonec in čarobno imate testenine v okusni sveži (ne kupljeni!) omaki. Poleg svežih paradižnikov se doda še malo paradižnikove mezge za bogat okus, če paradižnik ni najbolj zrel in sladek. Končane testenine potresite z naribanim parmezanom in uživajte v hitri večerji, ki je odličen način, da se izognete gori umazane posode.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 g špagetov, prelomljenih na pol
- 3 žlice olivnega olja
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 4 stroki česna, tanko narezani
- 2 srednje velika paradižnika, grobo sesekljana
- Peščica svežih listov bazilike, plus dodatno za serviranje
- Velik ščepec kosmičev rdeče paprike
- 0,5 skodelice naribanega parmezana + dodatno za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, paradižniki, paradižnikova mezga, Parmezan, kosmiči rdeče paprike, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki ponvi z visokimi robovi zmešajte špagete, olivno olje, paradižnikovo mezgo, česen, paradižnik, baziliko, kosmiče rdeče paprike in 1 čajno žličko soli. Dodajte 5 skodelic vode in jo na srednje močnem ognju zavrite. Nadaljujte s kuhanjem, pri čemer pogosto mešajte, da se špageti ne sprimejo, dokler niso al dente in se omaka ne zgosti, kar traja 6–8 minut.
- Dodajte parmezan (omaka se bo še bolj zgostila) in po potrebi začinite s soljo po okusu. Špagete razdelite na štiri krožnike in potresite z dodatnim parmezanom in baziliko.
Kategorije:
Podobni recepti
