Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Skrivnost teh perutničk je v tem, da jih najprej ocvremo in nato spečemo v pikantni omaki, ki jim da okus in aromo. Hrustljava perutnička se odlično poda k pivu, sirova omaka in zelena pa omilita njihov pikanten okus.

Sestavine:

• 24 kosov piščančjih krilc (12 krilc razdeljenih na 2 dela)
• Rastlinsko olje za cvrtje
• 350 gr. pekoča omaka s kajenskim poprom
• 110 g masla
• Nekaj ​​kapljic worcesterske omake
• Nekaj ​​kapljic omake Tabasco
• Omaka iz modrega sira, za serviranje
• Stebla zelene za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančja krilca, pekoča omaka, Worcestrska omaka, Tabasco omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 165 °C. V težki ponvi na štedilniku segrejte 8 cm olja na 190 °C.
2. korak
• Polovico piščančjih krilc položite v vroče olje in jih pecite 5–7 minut, dokler niso hrustljava. Perutnice preložite na papirnato brisačo, da se odvečno olje odcedi. Drugo serijo prepražite na enak način. V ponvi na srednje nizkem ognju segrejte pekočo omako in maslo. Dodajte worcestersko omako in Tabasco. Pustite, da na kratko zavre, in ugasnite ogenj.
3. korak
• Perutničke položite v pekač in jih prelijte z omako. Mešajte, dokler niso vsi kosi prekriti. Pecite v pečici 15 minut.
  
  Postrezite z omaka z modrim sirom, palčke zelene ... in vaša najljubša hladna, penasta pijača.

Glasovi: 5