Hitro preigravanje
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 529, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 3 G., holesterol 324 mg, natrij 855 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 529, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 3 G., holesterol 324 mg, natrij 855 mg, sladkor 4 G.
Ta umešana jajca so najljubši zajtrk moža Giade De Laurentiis, Todda. Narejena so iz vsega, kar je ostalo v hladilniku od sinočnje večerje: mesa, kuhanih testenin, kuhane zelenjave in sira. Vse to se združi v okusno in nasitno jed, ki je popolna za zajtrk.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 čajni žlički olivnega olja
- 1 velika šalotka, tanko narezana
- 220 g surove sladke italijanske klobase brez ovoja
- 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike, po želji
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1,5 skodelice kuhanih majhnih testenin, kot so rogovi ali pennette
- 1 skodelica kuhane zelenjave, kot sta zeleni fižol ali brokoli, narezana na 1 cm velike koščke (100 g)
- 6 velikih jajc, sobne temperature, stepenih
- 0,5 skodelice naribanega provolona (110 g)
- 1/3 žlice sveže naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, kupati (ocvrte klobase), testenine, sir provolone, Parmezan, brokolijevo zelje
Kuhanje jedi po receptu:
- V 30-centimetrski ponvi s premazom proti prijemanju segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodajte šalotko in jo kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 2 minuti.
- Dodajte klobaso, če uporabljate rdečo papriko, sol in črni poper. Z leseno žlico klobaso nalomite na približno 1,2 cm velike koščke. Kuhajte in občasno premešajte, dokler ni kuhana, približno 8 minut. Dodajte testenine, zelenjavo in stepena jajca. Mešajte, dokler jajca niso skoraj umešana, približno 2–3 minute. Odstavite ponev z ognja in vmešajte sir. Pustite, da se sir rahlo stopi. Omleto preložite na 4 krožnike in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
