Umešana jajca s tofujem in krompirjem (omleta s tofujem)
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 374, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 4 mg, natrij 626 mg, sladkor G.
Kalorije 374, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 4 mg, natrij 626 mg, sladkor G.
Omleta iz tofuja s praženim krompirjem in papriko. Postrežena kot topla solata na tortilji. Ta jed je odlična za zajtrk.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velik krompir (300-400 g), olupljen in narezan na majhne kocke
- 1 majhen šopek mlade čebule, narezane na kolobarje
- 2 zeleni in rdeči papriki, narezani na kvadratke
- 450 g tofuja, odcejenega in nadrobljenega
- 1 žlica olivnega olja
- 2 stroka česna, sesekljana
- 2 čajni žlički čilija v prahu (glejte recept za začimbe) Tukaj)
- Sol
- 4 tortilje (recept koruzne tortilje, recept pšenične tortilje)
- 1/4 skodelice naribane mocarele
- 1 skodelica češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 skodelica sesekljane solate
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, tofu, tortilja, toast, paradižniki, češnjevi paradižniki, sladka paprika, čili paprika, zelena čebula, česen, solata, solata, sir, mocarela sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Narezan krompir dajte v veliko ponev in ga prelijte z vodo. Zavrite in kuhajte 3 minute. Odcedite vso tekočino razen 1 žlice.
- Dodajte olivno olje, mlado čebulo, česen in čili v prahu ter med mešanjem kuhajte 2 minuti.
Dodajte papriko in 1/2 čajne žličke soli ter nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, dokler se ne zmehča, še približno 5–7 minut. Dodajte tofu in 2 žlici vode ter kuhajte, dokler se ne segreje, še približno 3 minute. Začinite s soljo. - Tortilje rahlo prepražite v ponvi ali jih pogrejte v mikrovalovni pečici. Tortilje položite na krožnike, nanje položite zelenjavo in potresite z mocarelo, češnjevimi paradižniki in solato.
S tofujem lahko pripravite vegetarijanske jedi. Kubanski sendviči.
Kategorije:
Podobni recepti
