Pire iz repe in korenja z mandarinami
Glasovi: 1
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za pripravo pireja iz repe in korenja z mandarinami in timijanom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velika repa ali 3 majhne
- 500 gramov olupljenega korenja
- 1/2 šopka timijana
- Olivno olje
- 2 mandarini
- 50 gramov masla
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Repo in korenje narežite na enake rezine in ju dajte v velik lonec. Dodajte ščepec soli in prelijte z vodo. Počasi zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte 12 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
- Zelenjavo odcedite v cedilu in pustite, da se rahlo posuši. V isti ponvi na olivnem olju prepražite liste timijana, da postanejo hrustljavi. Zelenjavo vrnite v lonec, odstavite z ognja in iz mandarin iztisnite sok. Dodajte maslo in sol ter pretlačite, da dobite grobe grudice.
Lahko naredite korenčkov pire Turška sladica - Cezerye.
Kategorije:
Podobni recepti
