Glazirano korenje in repa
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 70, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 3 G., holesterol 5 mg, natrij 219 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 70, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 3 G., holesterol 5 mg, natrij 219 mg, sladkor 7 G.
Glazirano korenje in repa - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g repe, narezane na 2,5 cm široke rezine.
- 350 gr. korenje, narezano na 2,5 cm velike koščke
- 2 čajni žlički masla
- 1/2 čajne žličke sladkorja
- Sol in sveže mlet poper
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Zelenjavo dajte v plitvo ponev, dodajte maslo in sladkor ter zalijte z vodo, dokler voda ne prekrije zelenjave do polovice.
Na visoki temperaturi zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju.
Zelenjavo pokrijte s peki papirjem, ki ga odrežete po notranjem premeru ponve. Korenje in repo kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehčata, približno 8 do 10 minut.
Po preteku časa odstranite papir in zvišajte temperaturo na najvišjo. Glazirajte, dokler vsa tekočina ne izhlapi in zelenjava ne dobi sijajne barve.
Glazirano korenje in repo položite na servirne krožnike ter začinite s soljo in poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
