Praženi kokosovi oreščki z garam masalo
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 kozarca
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 kozarca
Pečeni kokosovi oreščki z garam masalo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za garam masalo:
- 3 žlice mletega cimet
- 3 žlice klinčkovih popkov
- 2 žlici zelenih semen kardamoma
- 1 žlica črnih semen kardamoma
Za mešanico oreščkov:
- 1 skodelica praženih arašidov
- 1 skodelica grobo sesekljanih pekan orehov
- 1/4 skodelice kokosovih kosmičev
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 čajni žlički mlete kumine
- 2 čajni žlički mletega koriandra
- Sol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Arašid, oreščki, pekan orehi, cimet, nagelj, kardamom, kokosovi kosmiči, kumina, koriander, garam masala
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava garam masale: Klinčke, zelena in črna semena kardamoma ter cimet zmeljemo v mlinčku za začimbe ali možnarju. Pripravljeno garam masalo lahko hranimo v nepredušno zaprti posodi, stran od neposredne sončne svetlobe, do 6 mesecev.
- Pripravite oreščke: Pečico segrejte na 120 °C. Pekač obložite s papirjem za peko. V skledi zmešajte arašide, pekan orehe, kokos, rastlinsko olje, kumino, koriander, 2 čajni žlički garam masale in 1 čajno žličko soli ter zmes vlijte na pripravljen pekač. Pecite 40 minut in občasno premešajte. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
