Pečena rabe s kokosom in arašidi
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 184, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 174 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 184, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 174 mg, sladkor 1 G.
Kljub bogati vsebnosti vitaminov ima brokoli rabe ali listnati zeleni brokoli grenak okus. Če ga pravilno kuhamo, lahko to spremenimo v prednost, saj mu damo nove, pikantne okuse. Ta zelenjava je priljubljena predvsem v južni Italiji, kjer znajo to zelišče s preprostimi manipulacijami spremeniti v poslastico. Tam rabe ocvrejo ali dušijo s česnom in pekočo papriko ter ga postrežejo z mesom, testeninami ali v sendvičih. Za bolj prefinjeno jed iz rabeja med cvrtjem dodajte kokosove kosmiče in zdrobljene arašide.
Priporočamo
Recept:
Šopek sesekljanega brokolija rabe kuhajte v vreli slani vodi, dokler se ne zmehča, 2 do 3 minute; odcedite. V veliki ponvi segrejte 3 žlice rastlinskega olja in na njem 1 do 2 minuti popražite 1/4 skodelice sesekljanih slanih arašidov, 2 žlici nesladkanega kokosa in 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike. Dodajte brokoli rabe in 2 narezana stroka česna; premešajte. Začinite s soljo po okusu.
Recepti s podobnimi sestavinami: brokolijevo zelje, kokosovi kosmiči, kosmiči rdeče paprike, Arašid
Kategorije:
Podobni recepti
