Lazanja na žaru
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 671, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 671, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Lazanja na žaru - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 7 listov za lazanjo (približno 120 g)
- 1 žlica olivnega olja
- 450 g mešane mlete govedine, svinjine in teletine
- 2 skodelici paradižnikove omake
- 1/8 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 3 skodelice mlade špinače
- 1/3 skodelice rikote
- 1 skodelica grobo naribanega mocarele
- 6 žlic naribanega parmezana
- 1/4 skodelice sveže bazilike, tanko narezane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testeninska lazanja, mleto govedino, mleto svinjino, mleto telečje meso, paradižnikova omaka, kosmiči rdeče paprike, špinača, rikota sir, mocarela sir, Parmezan, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte pekač ali žar. Širok lonec napolnite s 7,5 cm slane vode in zavrite. Dodajte lazanjo in kuhajte, dokler ni al dente, približno 11 minut. Nato jo preložite na desko za rezanje in prerežite na dva dela.
- Medtem v veliki ponvi segrejte olivno olje. Dodajte mleto meso in ga med mešanjem pražite, dokler ne porjavi. Dodajte paradižnikovo omako in poprovi kosmiči, kuhajte na majhnem ognju 5 minut.
Dodajte špinačo in med mešanjem kuhajte, dokler listi ne uvenejo, nato dodajte rikoto in pustite, da rahlo vre. Začinite s soljo in odstavite z ognja. V skledi zmešajte mocarelo s 4 žlicami parmezana. - Liste za lazanjo položite v eni plasti na dno kvadratnega pekača velikosti 20 cm, tako da se rahlo prekrivajo. Prelijte s polovico mešanice mesne omake in sira. Naredite še eno plast listov za lazanjo, preostale mesne omake in mešanice sira. Prekrijte s preostalimi listi in potresite z 2 žlicama parmezana.
Voda lazanja malo olivnega olja in pecite na žaru do zlato rjave barve, 3 do 5 minut oziroma dokler površina ne začne brbotati. Potresite po vrhu. bazilika.
Kategorije:
Podobni recepti
