Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Ree Drummond pravi, da je ta salsa podobna tisti, ki jo strežejo v restavracijah s hitro prehrano, čeprav jo je enostavno pripraviti doma. Uporablja osnovo iz konzerviranih celih paradižnikov v lastnem soku, narezanih paradižnikov in zelenih čilijev v razmerju skoraj 50/50. Ena sama paprika jalapeño doda tej priljubljeni jedi kanček pikantnosti.

Sestavine:

• 2 pločevinki (280 g) narezanih paradižnikov z zelenimi čili paprikami (kot je Rotel)
• 1 pločevinka (800 g) paradižnika, celega v lastnem soku
• 1/2 skodelice listov koriandra
• 1/4 skodelice sesekljane čebule
• 1 strt strok česna
• 1 cela paprika jalapeño, narezana na četrtine in tanko narezana s semeni
• 1/4 čajne žličke mlete kumine
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke sladkorja
• Sok 1/2 limete

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

salsa omaka, paradižniki, jalapeno paprika, limetin sok, kumina, čebula, česen, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V mešalniku ali multipraktiku zmešajte na kocke narezan paradižnik, cel paradižnik, koriander, čebulo, česen, jalapeño papriko, kumino, sol, sladkor in limetin sok. (To je zelo velika količina. Priporočam uporabo multipraktika z 12 skodelicami ali, če mešate v serijah, predhodno vse skupaj zmešajte v veliki skledi.)
2. korak
• Mešajte, dokler salsa ne doseže želene gostote. Jaz pulziram 10–15-krat. Preverite, ali je salsa dovolj začinjena, tako da v salso pomočite tortiljin čips in po potrebi prilagodite začimbe.
  
  Salso pred serviranjem ohladite vsaj eno uro.

Glasovi: 34