Sambal olek (čilijeva omaka)

• Hobotnica
• Omaka
• Solata

Če imate kuhalnik na pritisk, lahko imate mehko in okusno hobotnico pripravljeno v manj kot pol ure. Kuhajte jo v slani juhi, nato jo premažite s pikantno azijsko omako in jo na hitro popecite v ponvi za žar ali na žaru. Postrezite na lahkem ... preberi več

• Riž
• Meso

Musubi je havajska predjed iz riža in ocvrte rezine šunke (običajno spam), zavite v trak nori. Izgleda kot suši in je odlična predjed na havajski zabavi. Preden sestavite musubi, rezine šunke ocvrite v - preberi več

Pikantna indonezijska omaka sambal oelek s koščki sladkega ananasa se zapeče na slanini, kar ustvari okusno glazuro, ki se odlično ujema z njenim slanim okusom. Glazirano slanino postrezite kot predjed ali pa jo uporabite v - preberi več

• Krila
• Omaka za cvrtje
• Omaka za pomakanje

Kdo ne mara hrustljavih piščančjih krilc?! Ta recept ne zahteva cvrtja in je primeren za vsakogar. Najprej piščančja krilca blanširajte v vreli slani vodi, da se skuhajo in odstranijo maščobo s kože. To lahko storite vnaprej. A - preberi več

• Meso in marinada
• Testo za žemljice
• Arašidova omaka

»Obožujem kuhane žemljice na pari zaradi njihove teksture in sladkega okusa,« deli Molly Yeh. »Ta recept sem navdihnila po okusnih žemljicah z zrezkom, ki sem jih jedla pred davnimi časi v Hong Kongu. Postrežene so bile z neverjetno arašidovo omako in še vedno ...« preberi več

• Solata
• Arašidov preliv

Uživajte v čudovitem okusu lahkih in sočnih azijskih spomladanskih zavitkov v solatni jedi. Ni vam treba izgubljati časa s sestavljanjem zavitkov; preprosto narežite vse sestavine na tanke rezine in jih zmešajte z riževimi rezanci v slanem arašidovem prelivu. Potresite s sesekljanimi preberi več

Borovnice so nepričakovana sestavina za omako za žar, a rezultati vas bodo presenetili. Omaka je rahlo sladka, ta sladkost jagodičevja pa se preliva v rahlo pikanten in trpek okus. Popolna je z žara pečeno svinjino, piščancem, govedino in ribami. preberi več

Cvrtniki na vroč zrak niso namenjeni samo pripravi pomfrija, ta recept pa odlično dokazuje njihovo vsestranskost. Ta jed iz tofuja in zelenega fižola je podobna jed na hitro, vendar porabi zelo malo olja. Pripravljena je v približno 30 minutah. preberi več

• Testo
• Juha
• Polnjenje

»Xiaolong bao so kitajski parjeni cmoki z juho v notranjosti,« pravi Molly Yeh. »So kot čarovnija! Vse otroštvo smo jih z družino jedli v naši najljubši restavraciji dim sum v kitajski četrti Chicaga, kasneje pa sem se naučila, kako jih pripraviti tako, da sem združila ...« preberi več

Puran je s svojim nevtralnim okusom odlična izbira, če želite svojemu burgerju dodati azijske okuse, kot to počne Anne Burrell. Mletemu puranu dodajte česen, ingver, vodni kostanj, koriander, sojino omako in sambal oelek ter— preberi več

Skrivna sestavina te špinačne priloge je pražen črni česen. Ima blažji in bogatejši okus kot svež česen, v kombinaciji z omako sambal oelek pa poširano špinačo spremeni v okusno jed azijskega navdiha. preberi več

Praženje v mešanici je odličen način za hitro pripravo okusnega obroka, toda kaj je ključ do uspešnega praženja v mešanici? Priprava! Pripraviti morate vse sestavine in jih postaviti blizu štedilnika, da vam ni treba skrbeti za nič drugega. Potem lahko ... preberi več

Ta recept za predjed je bil navdihnjen s tajsko arašidovo omako, ki jo postrežemo z mesnim in zelenjavnim satayem. Ta različica je narejena s kokosovo kremo (namesto tradicionalnega kokosovega mleka) in je gostejša, bogatejša ter popolna za ... preberi več

Medena glazura z limeto, sojino omako in pasto sambal oelek piščancu doda šopek azijskih okusov. Piščanca specite na žaru, ga premažite z glazuro, da prekrije površino vsakega kosa, in postrezite s kuhanim piščancem. preberi več

Nežno mleto piščančje meso nevtralnega okusa je odlična podlaga za močne začimbe in omake, kot so ingver, hoisin, sojina omaka in sambal oelek. Zrezke ocvrite na azijski način in jih postrezite na žemljicah s svežimi gobami, mariniranimi v sokovih. preberi več

Ta recept vsebuje govedino brez kosti, dušeno v sladko-pikantni mešanici hoisin omake, medu, kečapa, sojine omake in sambal oeleka. V počasni kuhalnik dodajte korenje in repo skupaj z govedino in dobili boste čudovito jed za posebno priložnost. preberi več

Pripravite jajčevce in svinjino po azijskem navdihu. Prerezane jajčevce pecite v pečici, dokler niso zlato rjavi in ​​mehki, in postrezite s pikantno mleto svinjino, prepraženo z ingverjem, čili omako in mlado čebulo. preberi več

Pred peko na žaru se steak premaže z mešanico omake hoisin, sambal oeleka, medu in kečapa, kar poudari bogat okus govedine ter doda pikantne in sladke note. Za okusno prilogo postrezite z žara pečeno cvetačo in gobami. preberi več

• Piščančja solata
• Nizkokalorični ingverjev preliv

Piščančja prsa sotirajo z ingverjem, koriandrom in mlado čebulo, nato pa jih prelijejo s pikantnim ingverjevim prelivom, ki jim da veliko pikantnega, pikantnega in zeliščnega okusa. Solato postrežemo v skledah iz listov solate za lahko in osvežilno predjed. preberi več

• Omaka za vrnitev
• Stepeno sirkovo maslo
• Som
• Hushpuppies

»Kjer sem odraščal v vzhodni Severni Karolini, hushpuppies postrežejo kot prilogo k skoraj vsemu: ocvrtim morskim sadežem, mesu z žara, sendvičem, ocvrtemu piščancu,« deli kuhar v restavraciji Yonder v Portlandu v Oregonu. »Vedno sem imel rad—« preberi več

Solata iz zmečkanih kumar je priljubljena azijska predjed, ki jo lahko postrežemo s katero koli glavno jedjo. Rahlo zmečkane kumare dajo več okusa kot preprosto narezane. Kumare odcedite, da se okus koncentrira, in ... preberi več

Kung Pao špageti so ena najbolj naročenih jedi v priljubljeni ameriški verigi restavracij California Pizza Kitchen. Ta recept razkriva skrivnost priprave Kung Pao špagetov v samo pol ure, v katerih lahko uživate – preberi več

Congee ali zhou je priljubljena kitajska kaša iz prekuhanega riža, zaradi česar je idealna za počasni kuhalnik. Obstaja veliko različic congeeja za zajtrk in dim sum, ta različica pa je narejena z ingverjem, mlado čebulo in piščancem. preberi več

• Pho z dimljeno govejo prsi
• Sestavljanje fotografije
• Prekajena goveja prsa

Vietnamska juha pho je narejena iz govejih reber, piščančjih nog, piščančje in goveje paštete ter številnih začimb in zelišč, kar ima za posledico bogato in okusno juho. Postrežemo jo z govejo prsi, dimljeno na hikoriju. preberi več

Da bodo rezanci popolnoma prekriti z omako, uporabite le polovico arašidove omake in dodajte vodo, v kateri so se kuhali špageti. Tako bo omaka lahka in bo dobro prekrila rezance in zelenjavo. Preostalo omako postrezite kot prilogo! Arašidova omaka - preberi več

• Piščanec
• Oranžna glazura
• Bok čoj

Ta hrustljav piščanec dobi dvojni odmerek citrusov: pečen je na posteljici iz pomarančnih rezin, ki dajejo piščancu okus, in prelit z lepljivo pomarančno glazuro, ki služi tudi kot omaka za pomakanje. Ta sladko-pikanten ... preberi več

Zimski zelenjavi dajte poletni okus tako, da jo kuhate v kokosovem mleku z aromatičnimi začimbami in svežim koriandrom. Sladkost buče in sladkega krompirja v tem receptu popolnoma uravnoteži zemeljski okus šitake gob in pikanten okus azijske omake sambal oelek. preberi več

• Rhys Culrose
• Kozice teppanyaki

Na Japonskem se izraz teppanyaki nanaša na morske sadeže, kuhane na vroči, ravni plošči, imenovani teppan. Za ta recept lahko uporabite navadno ponev z debelim dnom ali vok. Kozice in zelenjavo prepražite v omaki z azijskim navdihom in ... preberi več

Ocvrta puranja meso ne očara le s svojim čudovitim videzom, temveč tudi z okusom: ostane sočno in ni vam treba skrbeti, da se bo izsušilo. Poleg tega je koža hrustljava in zlato rjava, kar je težko doseči. preberi več

Ta zdrava skleda s tuno in rjavim rižem je polna zelenjave in ima živahen okus, zahvaljujoč pikantni jogurtovi omaki in pečenemu sladkemu krompirju z dodatkom kurkume. Pripravite jo lahko s svežimi sestavinami, osnovnimi živili iz shrambe in zamrzovalno juho. Podjetje - preberi več

• Govedina
• Solata iz vloženih kumar

Satay so miniaturni azijski nabodala, postreženi na lesenih nabodalih, ki se hitro spečejo in še hitreje odletijo z mize. V tem receptu tanke trakove govedine (enega na nabodalu) mariniramo v mešanici indijskih oreščkov, azijskih omak in začimb, nato pa ... preberi več

Piščanec z rižem v azijskem slogu je okusen in hiter obrok, idealen za popoldne. Za pripravo boste potrebovali tanko narezane piščančje prsi; hitro se skuhajo in marinirajo ter vas v le nekaj minutah napolnijo z živahnim okusom. preberi več

Miso juha še nikoli ni bila tako enostavna za pripravo. Škatlo za malico pripravite že večer prej, tako da jo napolnite s suhimi riževimi rezanci, miso pasto, koščki pečenega piščanca, gobami šitake, zelenjavo in začimbami. Pred večerjo preprosto dodajte vrelo vodo. preberi več

V svojo prehrano vključite več gorčične listnate zelenjave! Vsebuje vitamin K, ki pomaga preprečevati srčno-žilne bolezni. So tudi dodaten vir esencialnih vlaknin, da ne omenjamo njihovega rahlo grenkega okusa. preberi več

• Kozice
• Omaka za pomakanje

Ta recept je poskus posnemanja ocvrtih kozic, ki jih strežejo v restavracijah. Rezultat je neverjeten! Nežne kozice, prevlečene s super hrustljavo zlato skorjo, so postrežene v sladkem in pikantnem majoneznem prelivu. Ta predjed bo ... preberi več

Okusna, zdrava in hitra jed z azijskim navdihom, ki je kot nalašč za poletje. Ajdovi rezanci soba so kuhani z edamamejem in nezrelo sojo ter preliti s prelivom iz arašidovega masla in sojine omake. preberi več

• Rezanci
• Za serviranje (neobvezno)

Ti puranji burgerji z azijskim navdihom bodo očarali vsakogar s svojim pikantnim okusom in nenavadno sočnostjo za puranje meso. Mleto meso je začinjeno z začimbami, kot so česen, sojina omaka, ingver, omaka sambal oelek in dišeči svež koriander. preberi več

Ta okusna in zdrava jed z azijskim navdihom vas bo očarala s svojo kombinacijo okusov. Zeleni fižol se prepraži s pusto mleto puranjo mesom, pogosto mešamo. Česen, kisle kumarice, malo sladkorja in pikanten pridih ... preberi več

• Sklede
• Omaka

Pikanten azijski piščanec, postrežen v užitnih solatah, je odlična lahka predjed za zabavo, ki jo je enostavno jesti z rokami. Za sklede izberite čvrste liste ledenke, ki dobro držijo obliko. Za nadev drobno sesekljajte ... preberi več

Če želite svoje goste navdušiti z eksotično predjedjo, postrezite osvežilno havajsko solato poke, narejeno iz surove tune in zelenjave, marinirane v pikantnem prelivu. Poleg koščkov sveže tune solata vsebuje tudi rezine kumare, sladko čebulo in ... preberi več

V tem receptu so uporabljeni celi piščanci v kumaricah, ki so pečeni v pečici in postreženi kot polovice. Na ta način jed dobi bolj formalen videz, idealen za posebne priložnosti, saj lahko vsi uživajo v vseh delih piščanca. preberi več

Ta neverjetna, vitaminsko bogata solata harmonično združuje sladki in trpki kivi, osvežilno meto, sočno solato in pikanten preliv iz limetinega soka, ribje omake in pikantne omake sambal oelek. Če imate radi bolj kontrastne okuse, izberite ... preberi več

Ta azijska omaka za žar se s svojim večplastnim okusom odlično dopolnjuje z rdečo ribo na žaru. Za pripravo zmešajte ocvrto čebulo in česen, omako hoisin, kečap, med, sambal oelek, sojino omako, ribjo omako in ... preberi več

• Juha
• Rakovo meso

Osupljiva grahova juha brez kuhanja, ki je kot nalašč za poletno vročino. Zeleni grah zmešamo z zelenjavno juho, limoninim sokom in olivnim oljem ter postrežemo ohlajenega s koščki pikantnega rakovega mesa. preberi več

Pripravite piščančje palčke v azijskem slogu s šitake gobami, nežnim grahom in rižem, vse skupaj prelito z okusno azijsko omako. Za omako boste potrebovali sojino omako, temno sezamovo olje, ingver, rižev kis in ... preberi več

Tudi sredi zime vas bo okus te jedi popeljal na večno vroče obale jugovzhodne Azije. Narejena je iz sezonske zelenjave, gob in azijskih sestavin, ki jih lahko najdete na policah supermarketov vse leto. Muškatni orešček kuhajte na majhnem ognju - preberi več

• Rebra
• Rezanci in dodatki

Bogata in okusna juha iz govejih reber v korejskem slogu z rezanci in svežo zelenjavo. Čudovit azijski okus juhi daje juha, zmešana s sojino omako, sladkorjem, svežim ingverjem, sezamovim oljem, česnom in tradicionalnimi korejskimi začimbami. preberi več

Piščančja krilca specite v pečici za hrustljav in okusen okus, tako kot ocvrt piščanec na ponvi, vendar z manj kalorijami in manj maščobe. Prelijte jih z glazuro iz brusnic in azijskega navdiha ter jih pecite še malo dlje. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Recept za v voku ocvrto okro s pikantno azijsko čili pasto, sambal oelek. preberi več

• Bujon
• Juha in ocvrt tofu
• Rezanci

Podroben recept s fotografijami.

Recept za tajsko solato z rezanci in govedino. Skuhajte rezance in jih prelijte s solatnim prelivom, narejenim iz limetinega soka, sladkorja, čili omake in ribje omake. Solati dodajte narezano kumaro, lubenico in rdečo čebulo. Meso je preberi več

• Za solato:
• Za aioli (omaka iz česna in olivnega olja):
• Za rake:

Recept s fotografijami po korakih za pripravo sendvičev z mehkolupnimi rakovicami, ocvrtimi na maslu. Sendviči vključujejo solato iz daikona in česnov aioli. preberi več

• Za nadev:
• Za cmoke:
• Za omako:

Podroben recept s fotografijami.