Solata iz riža in špinače s piščancem teriyaki
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 404, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 6 G., holesterol 34 mg, natrij 662 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 404, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 6 G., holesterol 34 mg, natrij 662 mg, sladkor 0 G.
Kljub domiselnemu imenu je ta solata zelo preprosta in hitra za pripravo, še posebej, če že imate kuhan rjavi riž (lahko uporabite kupljenega zamrznjenega) in pečenega piščanca. Piščanca natrgate in zmešate s svežo zelenjavo: špinačo, sladkornim grahom, papriko, majhnimi koktajl paradižniki in zelišči. Preliv teriyaki, pomešan z arašidovim maslom, doda edinstven azijski okus, indijski oreščki pa bogat okus in prijetno teksturo. Postrezite s kuhanim rjavim rižem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici, naribanih piščanec na žaru (brez kože)
- 3 žlice teriyaki omake
- 2 žlici arašidovega masla (po možnosti temnega)
- 4 skodelice špinače (približno 55 g)
- 220 g sladkornega graha, očiščenega in prerezanega na pol
- 1 oranžna paprika, narezana na trakove
- 1 paket 280 g rumenih in/ali rdečih koktajl paradižnikov, narezanih na četrtine
- 4 mlade čebule, tanko narezane
- 0,5 skodelice svežih listov bazilike, tanko narezanih
- 0,5 skodelice soljenih praženih indijskih oreščkov, grobo sesekljanih
- 2 skodelici kuhanega rjavega riža (odtajajte, če je zamrznjen)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, sladkorni grah, češnjevi paradižniki, piščanec na žaru, indijski oreščki, rjavi riž, Arašidovo maslo, teriyaki omaka, zelena čebula, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte omako teriyaki, arašidovo olje in 1/4 skodelice vode, dokler zmes ni gladka. Dodajte špinačo, grah, papriko, paradižnik, mlado čebulo, baziliko, piščanca in indijske oreščke; premešajte ter začinite s soljo in poprom po okusu.
- Riž segrejte v mikrovalovni pečici. Postrezite s piščancem in zelenjavno solato.
Kategorije:
Podobni recepti
