Piščančje tortilje v skledah
Glasovi: 0
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 596, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 112 mg, natrij 1091 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 596, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 112 mg, natrij 1091 mg, sladkor 8 G.
Užitne tortilje so edinstven, a preprost način za serviranje piščanca. Tortilje preprosto zvijte po navodilih in pecite, dokler niso hrustljave in čvrste. Sklede napolnite z narezanim piščancem in zelenjavo v paradižnikovi omaki, potresite s sirom in svežimi zelišči ter uživajte! To je kot mehiški tacosi, le še bolj zabavno.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 velike pšenične tortilje, premera 25 cm.
- 3 žlice moke
- 0,5 čajne žličke mlete kumine
- 0,5 čajne žličke čili v prahu
- 450 g piščančjih prsi brez kože in kosti, narezanih na kocke
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- Pol majhne čebule, narezane na kocke
- 2 stebli zelene, narezani na kocke
- 2 korenčka, narezana na kocke
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 1 pločevinka (400 g) sesekljanih ocvrtih paradižnikov iz konzerve
- 1 skodelica rahlo osoljene piščančje juhe
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega koriandra
- 1 skodelica naribanega sira Monterey Jack ali Pepper Jack
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, ocvrti paradižniki, koriander, Sir Monterey Jack, sladka paprika, korenček, zelena, tortilja, začimba za čili, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C in 4 pekače za mafine popršite s pršilom za peko. Vsako tortiljo prepognite na pol in jo oblikujte v stožec. Stožec rahlo upognite, nato pa tortiljo pritisnite v pripravljen pekač za mafine, da oblikujete kolačke; popršite s pršilom za peko. Pecite, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi, približno 15 minut.
- Medtem v veliki skledi zmešajte moko, kumino, čili v prahu, 1/2 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Dodajte piščanca in premešajte, da se prekrije.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Piščanca razporedite v enem sloju in ga med občasnim mešanjem pražite, dokler ne porjavi, približno 2 minuti. Dodajte čebulo, zeleno, korenje in papriko ter pražite, dokler se zelenjava ne začne mehčati, približno 2 minuti. V ponev dodajte paradižnik in piščančjo juho ter zavrite. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka in se omaka nekoliko zgosti, približno 5 minut. Vmešajte koriander in začinite s soljo in poprom po okusu.
- Piščančjo mešanico razdelite po tortiljastih modelčkih. Potresite s sirom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
