Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Praženi mandlji in posušene brusnice dodajo Valeriejinemu pilafu prazničen pridih.

Sestavine:

• 1,5 skodelice basmati riža ali drugega dolgozrnatega belega riža
• 1/2 skodelice posušenih brusnic
• 3 žlice (45 g) nesoljenega masla
• 1/4 skodelice narezanih mandljev
• 1/2 čebule, drobno sesekljane
• 1 skodelica piščančje juhe
• Groba sol in mleti črni poper
• 2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

basmati riž, dolgozrnati riž, posušene brusnice, peteršilj, mandelj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje velikem loncu na srednjem ognju stopite 1 žlico masla. Dodajte mandlje in jih med nenehnim mešanjem pražite, dokler niso zlato rjavi in ​​dišeči, približno 3 minute. Prelijte v majhno skledo.
2. korak
• V ponvi stopite 2 žlici preostalega masla in dodajte čebulo. Kuhajte, občasno mešajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte riž in brusnice ter kuhajte, mešajte, dokler se ne prekrijejo, približno 1 minuto.
3. korak
• Dodajte piščančjo juho, 1,5 skodelice vode, 1/2 čajne žličke soli in poper po okusu ter povečajte ogenj na visoko. Zavrite, nato pokrijte in zmanjšajte ogenj na nizko. Kuhajte, dokler se vsa tekočina ne vpije, približno 18 minut.
4. korak
• Odstavite z ognja in pustite stati pokrito 5 minut. Vmešajte polovico praženih mandljev in peteršilja ter začinite s soljo in poprom. Okrasite s preostalimi praženimi mandlji.

Glasovi: 1

Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.