Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Ta nežna omaka za pomakanje v japonskem slogu je narejena iz fižola cannellini in mehkega tofuja, miso pasta, mlada čebula in sojina omaka pa ji dajejo bogat okus. Popolna je kot predjed za domačo zabavo, potresite jo s sezamovimi semeni in mlado čebulo ter postrezite s čipsom ali krekerji za pomakanje.

Sestavine:

• 1 pločevinka (425 g) konzerviranega fižola cannellini
• 400 g tofuja
• 4 mlade čebule

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

tofu, miso (sojina pasta), fižol cannellini, zelena čebula, sezam, rižev kis, sojina omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte 2 žlici rastlinskega olja. Dodajte 4 tanko narezane mlade čebule (samo svetle dele; temne dele prihranite za posip) in kuhajte 2 minuti, dokler se ne zmehčajo.
2. korak
• Dodajte 1 pločevinko (425 g) opranega fižola cannellini in 3 žlice miso paste ter kuhajte, med mešanjem, da se prekrije, 2 do 3 minute; začinite s poprom po okusu. Odstavite z ognja in vmešajte 4 čajne žličke sojine omake in 1 čajno žličko superfinega sladkorja; kuhajte, dokler fižol ne glazira.
3. korak
• Fižol zmešajte v multipraktiku z enim 400-gramskim paketom mehkega tofuja (odcejenega) in 3 žlicami riževega kisa. Do serviranja postavite v hladilnik. Omako potresite s sezamovimi semeni in mlado čebulo.

Glasovi: 2