Mikrovalovna pečica Bok Choy z miso omako
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 70, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 0,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 480 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 70, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 0,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 480 mg, sladkor 4 G.
Okusen, z vitamini poln bok čoj kuhamo v mikrovalovni pečici s česnom in ingverjem, dokler se nekoliko ne zmehča, vendar ohrani svojo zdravo hrustljavost in sočnost. Pred serviranjem kuhan bok čoj prelijte z azijsko omako iz miso paste, temnega sezamovega olja in riževega kisa. Uporabite lahko katero koli vrsto miso paste, vendar ima najpogostejša, bela miso pasta, blažji, slajši okus, je odlična za solate in je priljubljena med množicami. Bok čoj postrezite kot prilogo k ribam in uživajte v popolni kombinaciji eksotičnih okusov.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg bok choya, prerezanega po dolgem na pol
- 1 čajna žlička naribanega ingverja
- 2 stroka česna, rahlo zdrobljena
- 3 žlice bele, rumene ali rdeče miso paste
- 1 žlica temnega sezamovega olja
- 1 žlica riževega kisa
- 1 čajna žlička praženih sezamovih semen, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zelje bok choy, ingverjeva korenina, česen, miso (sojina pasta), sezamovo olje, rižev kis, sezam
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliko toplotno odporno stekleno skledo nalijte 3 žlice vode. Dodajte bok čoj, ingver in česen. Nežno premešajte. Pokrijte s pokrovom z odprtino za paro ali plastično folijo s 6 majhnimi luknjicami. Kuhajte na visoki moči 3 minute. Previdno odstranite pokrov in premešajte bok čoj. Ponovno pokrijte in kuhajte na visoki moči, dokler bok čoj ni hrustljavo mehak, približno še 3 minute.
- Medtem v majhni skledi zmešajte miso pasto, sezamovo olje, rižev kis, 3 žlice vode in ščepec črnega popra. Postavite na stran.
- S kleščami preložite bok čoj na servirni krožnik, pri čemer odlijte morebitno tekočino in preostali česen. Prelijte z miso omako in potresite s praženimi sezamovimi semeni.
Kategorije:
Podobni recepti
