Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Tajska piščančja solata - podroben recept.

Sestavine:

• 2 piščančja fileja brez kože (približno 450 g)
• 7 žlic (1/2 skodelice) tajske arašidove omake
• 3 žlice rastlinskega olja
• Groba sol in sveže mlet poper
• 2 žlici sveže stisnjenega limetinega soka
• 1 glava zelja rimska solata, sesekljaj
• 1/2 angleške kumare ali 2 perzijski kumari, drobno sesekljani
• 1 srednje velik korenček, prerezan po dolgem na pol in narezan na tanke rezine
• 1 rdeča paprika, tanko narezana
• 1/4 skodelice grobo sesekljanega svežega koriandra, plus dodatno za posip
• 3 žlice sesekljanih praženih slanih arašidov

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, Arašidova omaka, limetin sok, rimska solata, kumare, korenček, sladka paprika, koriander, Arašid, Perzijska kumara

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Žar ali ponev za žar segrejte na srednje močan ogenj. Piščančje prsi narežite na 1,5 cm debele rezine in jih položite v skledo. Dodajte 2 žlici arašidove omake, 1/2 žlice rastlinskega olja, 1/4 čajne žličke soli in popra po okusu ter premešajte z mesom. Piščančje prsi pecite na žaru, dokler niso pečene, približno 2 minuti na vsaki strani. Preložite na krožnik.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte preostalo arašidovo omako, 2,5 žlice rastlinskega olja, limetin sok in 2 žlici vode. Dodajte solato, kumaro, korenje, papriko in koriander ter premešajte. Začinite s soljo in poprom ter solato razdelite na porcije. Na vrh položite piščanca, potresite z arašidi in še več koriandra.

Glasovi: 1