Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Klapavice s tajskim rdečim curryjem - podroben recept.

Sestavine:

• 1,1 kg školjk (odstranite bradice in dobro sperite)
• 2 žlici arašidovega masla
• 1 steblo zdrobljene limonine trave
• 3 žlice. rdeča curry pasta
• 1/2 skodelice belega vina
• 1 pločevinka nesladkanega kokosovega mleka
• 2 žlici ribje omake (nam pla)
• 2 žlici svežega limetinega soka
• 2 žlici sesekljanih svežih stebel koriandra in 2 žlici sesekljanih svežih listov koriandra
• 4 žlice sesekljane bazilike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

školjke, kari pasta, limonska trava, Arašidovo maslo, belo vino, kokosovo mleko, ribja omaka, limetin sok, bazilika, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Žar segrejte na visoko temperaturo. V težki ponvi na rešetki žara segrejte olje, dokler se ne lesketa.
  
  Dodajte limonsko travo, curry pasto, vino, kokosovo mleko, ribjo omako in limetin sok. Med mešanjem zavrite.
2. korak
• Dodajte školjke, pokrijte ponev in kuhajte, dokler se ne odprejo. V zadnji minuti kuhanja dodajte koriander in baziliko. Postrezite v posameznih skledah, limonsko travo zavrzite.

Glasovi: 3