Polnjeni jurčki

Glasovi: 42

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 28 polnjenih klobukov gob

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 42, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Med peko teh polnjenih jurčkov Giada se nadev s sirom in česnom prepoji s svežimi zelišči in prekrije z zlato skorjico iz drobtin.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

28 velikih (7 cm v premeru) jurčkov brez pecljev
1/2 skodelice drobtine
1/2 žlice naribanega sira pecorino romano
2 stroka česna, olupljena in zdrobljena
2 žlici sesekljanih svežih listov peteršilja
1 žlica sesekljanih listov mete
Sol in mleti črni poper
1/3 skodelice olivnega olja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jurčki, Pecorino Romano sir, drobtine, česen, peteršilj, meta

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 205 °C.

V srednje veliki skledi zmešajte drobtine, sir, česen, peteršilj, meto, sol in poper po okusu ter 2 žlici olivnega olja.
Velik, debel pekač namastite z žlico olivnega olja. Nadev z žlico nadevajte v vdolbine v klobukih gob in jih položite na pekač z vdolbino navzgor. Preostalo olje pokapajte po nadevu vsake gobe.

Pecite, dokler gobe niso mehke in nadev ni dobro segret ter zlato rjav, približno 25 minut. Postrezite.

Kategorije:

recept / Polnjene jedi / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Predjedi / Zelenjavne predjedi / Giada De Laurentiis

Podobni recepti