Toskanske polnjene gobe
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 220, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 2 G., holesterol 15 mg, natrij 954 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 220, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 2 G., holesterol 15 mg, natrij 954 mg, sladkor 3 G.
Velike gobje klobuke napolnimo z mešanico sladkih paprik, zelenih oliv in sira pecorino ter spečemo za popolno predjed v toskanskem slogu, ki je kot nalašč za vsako praznovanje ali pa se preprosto poda k vinu. Minimalno sestavin, maksimalen okus!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice pečene rdeče paprike, narezane na kocke
- 0,5 skodelice razkoščičenih zelenih oliv, narezanih na kocke
- 0,5 žlice naribanega pecorina
- 2 mladi čebuli, sesekljani
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 0,5 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 450 g šampinjonov, brez pecljev
- 1/4 skodelice drobno sesekljanih svežih listov bazilike
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni, sladka paprika, Pecorino Romano sir, olivno, zelena čebula, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V srednje veliki skledi zmešajte pečene paprike, olive, sir, mlado čebulo, olivno olje, sol in poper.
- Gobe položite na pekač, obložen s papirjem za peko, z luknjo navzgor. Z žlico nadevajte vdolbine gob. Pecite, dokler gobe niso mehke, približno 20 minut. Gobe preložite na servirni krožnik, potresite s sesekljano baziliko in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
